Second de Cuisine - Saint-Cergues, France - ZAINO RISTORANTE

ZAINO RISTORANTE

Entreprise vérifiée

Saint-Cergues, France

il y a 1 jour

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Pour notre ZAINO ristorante spécialisé dans la cuisine traditionnelle italienne, nous recherchons un second de cuisine (Homme/femme).

Le restaurant est 7j/7 et a une capacité de 104 couverts.

Nous vous proposons:

- CDI de 42,50H/semaine pour un salaire mensuel de 2 200€ net/mois (salaire négociable selon profil).
- Horaires avec coupure du lundi au dimanche (midi et soir) avec deux jours de repos par semaine.

Vos responsabilités:

- Assurer la préparation des mises en place pour les différents services (pizzas, chaud, froid, pâtisserie)
- Réception et vérification des livraisons
- Gestion des équipes
- Gestion des commandes
- Maitrise des différentes techniques de cuisine traditionnelle (formation possible)
- Dressage et envoi des préparations
- Application des normes HACCP
- Suivi des stocks et anticipations des préparations futures
- Ouverture et fermeture des cuisines

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 200,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- second de cuisine: 1 an (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel