Directeur Adjoint - Montrouge, France - Courtepaille

Courtepaille

Entreprise vérifiée

Montrouge, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Chez Courtepaille on vous sert de vraies opportunités

Depuis le temps qu'on se connait, on peut se tutoyer. On t'a vu grandir et tu n'es pas le seul à avoir évolué.Depuis 2021 Courtepaille a rejoint le groupe napaqaro, leader du marché de la restauration avec plus de 600 restaurants au service de nos clients et de ta carrière.Notre enseigne, présente nationalement, donne sa chance à chacun grâce à de vrais parcours de réussites internes qui ont permis à 25% de nos collaborateurs de devenir manager à travers notre réseau.

Rejoins-nous pour vivre une expérience conviviale à l'image de celle que tu offriras à tes clients.

Nous recherchons actuellement un directeur adjoint ou une directrice adjointe pour assurer la vivacité de la flamme dans notre maison. Bras droit du directeur, tu le seconderas et incarneras donc les valeurs de Courtepaille dans les missions suivantes:

- Manager une équipe composé de 10 à 20 collaborateurs en les accompagnants sur le terrain pour leurs permettre de monter en compétences
- Faire vivre l'expérience chaleureuse de Courtepaille à nos clients en les laissant repartir avec un petit bout de notre flamme
- Seconder la gestion financière et administrative de ton restaurant
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Profil

De plus,

**Vos futures missions seront variées**:

- Coordonner une équipe composée de 10 à 20 collaborateurs autour d'un service (organisation, répartition des tâches,)
- Garantir une expérience client chaleureuse.
- Veiller au respect des standards et des règles sanitaires tout en participant au service.
- Mettre en œuvre des plans d'actions sur des dossiers transverses (qualité, hygiène, stocks,)
- Participer au développement du marketing local
- Garantir les ouvertures et/ou fermetures du restaurant

\- Développer, encadrer et former les collaborateurs, et les assistants

\- Etre un support pour le responsable restauration;
\- Gérer les fins de mois;
\- Superviser l'achat de matières premières du département et assurer la bonne gestion des stocks;
\- Elaborer et saisir les plannings avec le responsable restaurant;
Expérience professionnelle

Expérience réussie d'au moins 5 ans en restauration, dont deux en tant que manager d'équipe (au moins 10 personnes);
Management d'une équipe de 10 personnes;
**Langues**: Français et Anglais obligatoire, une 3ème langue est un plus;
La connaissance du logiciel Bizzon est un plus