Chef(fe) de partie pâtissier H/F - Saint-Ouen, France - Groupe Bertrand

Description

Mission

• Production en pâtisserie
• S'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation...)
• Participez à la réception des matières premières
• Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
• Respecter les normes HACCP et de sécurité (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)

Profil

• De formation en hôtellerie-restauration
• rigoureux(se), aptitudes à travailler en équipe

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour ladiversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes ensituation de handicap