- vérifier et contrôler la qualité des matières premières,
- préparer les aliments (prélèvement, pesage, dosage, épluchage...),
- programmer et surveiller les différentes machines (cuisson, mélangeur...),
- réaliser les recettes (préparations froides et/ou chaudes) dans le respect des fiches recettes,
- élaborer des garnitures, sauces, etc. pour le dosage des lignes de production,
- gérer les stocks et approvisionner l'atelier cuisine,
- renseigner les documents de traçabilité et réaliser un suivi d'activité,
- veiller au bon fonctionnement des machines,
- assurer le rangement, le nettoyage et l'entretien de l'atelier et des outils utilisés.
- Salaire en fonction du profil (formation et expérience)
- Horaires en 2X8 ou 3X8
- 35 h/semaine répartis du lundi au vendredi
- Démarage le plus tôt possible
- Connaissances culinaires acquises
- Connaissance des normes de qualité, les procédés de fabrication.
- Maîtrise les règles d'hygiène de la fabrication alimentaire.
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Chargé Qualité
il y a 1 semaine
AIDE RH Estillac, France**Description entreprise**: · Aide RH est un cabinet de recrutement déployé au niveau national, dans de nombreux secteurs d'activités. · CDI, CDD, freelance... Notre cabinet propose des aventures professionnelles adaptées aux perspectives et aux ambitions de chacun. · **Descripti ...
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Chargé Qualité
il y a 1 semaine
AIDE RH Estillac, France**Description entreprise**: · Aide RH est un cabinet de recrutement déployé au niveau national, dans de nombreux secteurs d'activités. · CDI, CDD, freelance... Notre cabinet propose des aventures professionnelles adaptées aux perspectives et aux ambitions de chacun. · **Descripti ...
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Agent de Nettoyage Industriel
il y a 2 jours
YOOJI Estillac, FranceYooji est une start-up du sud-ouest qui a pour ambition de révolutionner le marché de l'alimentation infantile. En s'inspirant de la cuisine maison, Yooji a créé des petites portions de purée givrées prêtes à cuisinier pour bébé. · Chez Yooji, on ne transige pas sur nos engagemen ...
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Chargée Qualité
il y a 20 heures
CS Recrutement Estillac, FranceA propos de l'entreprise, · CS recrutement, cabinet conseil à la recherche de talents pour le compte d'un groupe, présent à l'international, leader dans son domaine. Perspective d'évolution et de stabilité garantie. · Poste à pourvoir **:Chargé Qualité à Estillac (47)** · **Vos p ...
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Agent de Conditionnement
il y a 5 jours
HAPPY JOB AGEN Estillac, France**L'entreprise** · Spécialiste de l'emploi, notre équipe de professionnels du recrutement vous accompagnera sur tous vos projets professionnels. Nous mettons un point d'honneur à construire une relation de confiance, efficace et pérenne avec nos clients comme nos intérimaires, à ...
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Charge de Qualite
il y a 1 semaine
JHP Conseil Le Passage, FranceCette entreprise est avant tout une histoire d'hommes et de femmes passionnés, déterminé(e)s et prêt(e)s à se surpasser pour impulser une marée d'avance. Et concrètement cela veut dire quoi ? · Nous étions un petit acteur de la marée (6 en Nous sommes aujourd'hui une entreprise d ...
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Formation Caces 1b Pour Devenir Préparateur de
il y a 5 jours
aquila RH Damazan, France**Aquila RH Lot et Garonne** est une agence de recrutement CDD, CDI et intérim sur les secteurs industriels, logistique, transport et BTP. · Nos Agences basées, depuis plus de 8 ans sur Marmande et Agen, connaissent parfaitement le territoire. · - ** · Notre client en quelques mo ...
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Assistant(E) Parcours de Visite Chocolat
il y a 1 semaine
Pôle Emploi Fleurance, FranceETHIQUABLE défend depuis 2003 un commerce équitable engagé sur l'agriculture paysanne. Avec 20 millions de produits équitables et bio commercialisés en GMS en 2020, ETHIQUABLE démontre que son modèle innovant et unique en grande surface fait la différence pour 80 organisations de ...
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Opérateur de Production Chocolaterie
il y a 2 jours
ETHIQUABLE Fleurance, FranceETHIQUABLE défend depuis 2003 un commerce équitable engagé sur l'agriculture paysanne. Avec 20 millions de produits équitables et bio commercialisés en GMS en 2020, ETHIQUABLE démontre que son modèle innovant et unique en grande surface fait la différence pour 80 organisations de ...
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Adjoint Chef de Service Qualité Amont
il y a 4 jours
Maître Prunille Casseneuil, FranceDescriptif du poste · **Maitrise globale du processus Qualité Amont**: · - Garant de la sécurité alimentaire, de l'intégrité, et de la fiabilité des informations collectées sur toutes les matières premières et fournisseurs dont il / elle a la responsabilité entrant dans les usine ...
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Total Energies FrancescasCandidate Profile · Votre parcours : · Vous préparez un e formation type BTS ou DUT dans le domaine de la maintenance industrielle, électrotechnique . · V ous avez des c onnaissances générales en mécanique, hydraulique , électrotechnique . · Vos compétences : Maintenance indus ...
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SCOP ETHIQUABLE Fleurance, FranceChargé de Développement RH H/F - Siège social Fleurance (32)- CDI Temps plein · Vous souhaitez intégrer une équipe à taille humaine, animée par des valeurs coopératives fortes ? Vous avez envie de participer au déploiement de la fonction RH au sein d'une PME ? Vous fourmillez d'i ...
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Adjoint Chef de service Qualité Amont F/H
il y a 4 jours
Maître Prunille Casseneuil, France CDI, Temps pleinL'entreprise · L'entreprise : Maitre Prunille, spécialiste des pruneaux et des fruits secs. · Avec 650 employés sur 3 sites différents nous sommes le leader européen des fruits moelleux et secs. Notre produit phare le pruneau d'Agen. · Nous sommes un acteur engagé dans : · La vit ...
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recherche un(e) Assistant
il y a 2 jours
ETHIQUABLE Fleurance, France CDDLes raisons de nous rejoindre : · Pour donner du sens à votre activité professionnelle... Rejoignez une entreprise qui privilégie l'humain et dont l'activité de commerce équitable est engagée sur l'agriculture paysanne bio. · Pour travailler au sein d'une Scop, reconnue ''Entrepr ...
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Adjoint Chef de service Qualité Amont F/H
il y a 11 heures
Maître Prunille - Casseneuil Casseneuil, France CDI, Temps pleinL'entreprise · Notre produit phare le pruneau d'Agen. · MAITRE PRUNILLE, créée en 1988, filiale du Groupe FRANCE PRUNE, s'est imposée comme leader sur le marché du fruits moelleux et secs. Entreprise agro-alimentaire, appartenant à un groupement de coopératives, nous restons prof ...
1 cuisinier industriel bio - Andiran, France - FLEXIM intérim
Description
FLEXIM interim recherche un Cuisinier industriel (H/F) pour l'un de ses clients spécialisé dans la préparation et le conditionnement de produits bio, bons, sains et de qualité.
Grâce à de précieux savoir-faire culinaires et un engagement sans faille pour l'alimentation biologique, notre client basé à Andiran a fait du « bien-manger » sa raison d'être. Depuis plus de 30 ans, il s'engage pour une alimentation bio de qualité pour permettre à tous de manger sain, bon et bio au quotidien, en proposant des recettes variées, de l'entrée au dessert. Pour demeurer fidèle à son idéal d'authenticité, toutes les recettes sont faites par son Chef cuisinier, comme à la maison, avec une liste d'ingrédients simple et courte.
Les principales missions du cuisinier industriel sont :
Idéalement issu(e) CAP/BEP cuisine, vous avez de l'expérience en restauration traditionnelle et/ou en cuisine collective.
Il est indispensabled'avoir:
Méthodique et rigoureux, vous devez également faire preuve de dextérité dans le cadre de votre métier.
Vous devez également possèder un fort esprit d'équipe, car vous serez amener à travailler avec d'autres cuisiniers, agents de production, agents de fabrication, etc.
Aussi, vous êtes polyvalent car vous devrez vous adapter rapidement aux différentes machines nécessaires à ses missions.
Vous devez être prêt à travailler en horaires décalés (2x8 principalement, parfois 3x8), dans des conditions exigeantes (position debout, atmosphère réfrigérée, port de charges).
Il faut être également capable de basculer en production si nécessaire.
