Commis de Cuisine - Tournus, France - Brasserie du Rempart - Hôtel Le Rempart
il y a 3 semaines
Description
En tant que Commis de Cuisine à la Brasserie du Rempart vous êtes un membre à part entière de l'équipe de cuisine et sous la supervision du Chef David Sechet et des chefs de partie.La brasserie du Rempart propose des plats bourguignons, cuisinés avec des produits frais et de saison.
**Vos missions**:
- Préparation des plats sous la supervision du chef de partie
- Mise en place (légumes, viande, poisson)
- Aide à l'envoi
- Nettoyage de son poste et de la cuisine
- Gestion des stocks de mise en place
**Prérequis**:
- Connaissance HACCP
- Connaissance des bases de cuisine
- Efficience et productivité au travail
- Maitrise des cuissons viandes & poissons serait un plus
- Polyvalence
- Motivé(e)
- Ponctuel(le)
- Minutieux(se)
- Propre et Rigoureux(se)
- Respect de la hiérarchie
- Une expérience en cuisine serait un plus
**Informations complémentaires**:
- CDI 39h / semaines
- 2 jours consécutifs de repos
- 2000€ brut
- Repas sur les heures de travail
- Poste évolutif
- Possibilité de logement pendant la période d'essai et/ou pendant la saison si CDD
**Pourquoi choisir de travailler avec nous ?**
L'Hôtel & Spa Les Sept Fontaines** et l'Hôtel Le Rempart** sont deux jeunes établissements, récemment rénovés et en plein développement dans la ville de Tournus, en Bourgogne. Historiquement gastronomique, cette ville est attrayante pour les touristes grâce aux activités gastronomique (vins et gastronomie), sportive (voie bleue, activité nautiques sur la Saône) mais aussi culturelle (abbaye Saint Philibert, Musée du vélo, Hôtel Dieu...).
Vous aurez la chance d'intégrer une équipe jeune et dynamique pour progresser dans le métier et développer vos compétences.
- Vous êtes motivé, organisé et autonome ? Alors postulez dès à présent _
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Salaire : 2 000,00€ par mois
Avantages:
- Réductions tarifaires
Programmation:
- Période de travail de 8 Heures
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Lieu du poste : In person
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