Boulanger (H/F) - Marseille e, France - CARLOTTA WITH

CARLOTTA WITH

Entreprise vérifiée

Marseille e, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Carlotta With est un delicatessen, un service traiteur et une boulangerie basés sur la gastronomie, le plaisir, et le bien-être.

Toutes les matières premières sont hautement sourcées, essentiellement biologiques et locales, et respectent le rythme naturel des saisons.

Nous fabriquons l'intégralité de nos préparations artisanalement, nos méthodes de cuisson sont toujours saines et réfléchies selon les grands préceptes de la médecine holistique.

Nos propositions sont essentiellement végétales et végétariennes, composées de produits frais approvisionnés localement, sans exclure toutefois la possibilité de travailler avec parcimonie certains produits d'origine animale issus de circuits courts ou pour lesquels nous entretenons un lien étroit avec les producteurs.

Notre espace est partagé entre un restaurant, un comptoir deli, une boulangerie atypique et nouvellement, un espace librairie dédié à la cuisine, à la nutrition, à l'hygiène de vie et au bien-être.

Nous proposons également ponctuellement des ateliers de cuisine thématiques, toujours ancrés sur nos valeurs : gastronomie, plaisir et bien-être.

Nous recherchons un Boulanger (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie dans le cadre du lancement de notre nouvelle boulangerie.

Nous travaillons de façon artisanale, à base de farines paysannes et nous pétrissons manuellement une grande partie de nos pains.
- Préparer et cuire une variété de pains au levain, viennoiseries et pâtisseries
- Assurer la qualité et la fraîcheur des produits
- Suivre les recettes et les directives de production
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Collaborer avec l'équipe pour répondre aux demandes des clients
- Expérience préalable de 2 ans minimum dans la boulangerie-pâtisserie
- Connaissance approfondie des aliments et des techniques de manipulation des aliments
- Capacité à offrir un excellent service client
- Capacité à travailler efficacement en équipe

Si vous êtes passionné par la boulangerie au levain, avez une solide expérience dans le domaine alimentaire, et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 700,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail de nuit
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 03/05/2024