Second de cuisine - Strasbourg, France - Les Restaurants Alsaciens

Description

L'Auberge du Chou'heim, un restaurant fièrement établi à Krautergersheim, est un établissement de renom spécialisé dans la gastronomie traditionnelle alsacienne, qui peut aujourd'hui accueillir 234 couverts.

Nous sommes décidés à offrir à nos clients une expérience gustative authentique en mettant en valeur les plats traditionnels, tels que la célèbre choucroute royale, ainsi que des créations originales comme notre hamburger alsacien au Munster.

Rejoignez notre restaurant où l'authenticité culinaire rencontre l'histoire, et contribuez à offrir des moments savoureux et agréables à nos clients.

Au sein d'une petite équipe, vous seconderez le Chef de Cuisine et prendrez en charge la gestion de la Cuisine en son absence.

Professionnel confirmé, meneur d'hommes, vous justifiez d'une solide expérience dans un poste similaire et maîtrisez tous les aspects de la gestion d'une cuisine (approvisionnements, coûts, gestion du personnel, hygiène...).