Cuisinier / Cuisinière (H/F) - Honfleur, France - SAS HONFLEUR PCO

Description

**Cuisinier, Cuisinières,**

En vue de l'ouverture prochaine de notre **maison d'hôte à Honfleur** entièrement rénovée, nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière avec une âme pâtissière (CAP) pour régaler nos hôtes en préparant de **délicieux petits déjeuners / brunch** dans un cadre magnifique.

Votre cuisine est aussi belle que délicieuse ? Vous aimez le challenge ? Vous avez l'esprit d'équipe ?

Rejoignez notre équipe bienveillante et à taille humaine dès maintenant.

Poste à pouvoir en CDD pour une durée de 6 mois minimum, négociable.

Rémunération attractive / possibilité de prise en charge des frais de transport selon la localisation.

**Les principales missions sont**:

- Élaboration de petits déjeuner maison
- Apprendre et tester de nouvelles recettes
- Préparer les menus en fonction des produits locaux, de saison et des fêtes (Chandeleur, St Valentin, Pâques, Été, Noel etc..)
- Maîtriser les coûts, éviter le gaspillage
- Savoir lire un calendrier des réservations
- Livraison des préparations
- Aider le responsable Petit Déjeuner a dresser les buffets et débarrasser
- Nettoyer sa cuisine, ses équipements et son environnement de travail

**Les qualités recherchées**:

- Cuisine gourmande avec un zeste de Normandie
- Anticiper les approvisionnements
- Préparer les listes de courses
- Respect des produits locaux et de saisons
- Esprit d'équipe et bonne communication
- Sens de l'organisation
- Maitrise de la mise en place et du décor visuel
- Respect des normes alimentaires

Type d'emploi : Temps partiel, CDI, CDD
Durée du contrat : 6 mois
Nombre d'heures : 20 par semaine

Salaire : à partir de 11,50€ par heure

Programmation:

- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : Un seul lieu de travail