Cuisinier - Cuisiniere - (H/F) - Nantes, France - Ec

Entreprise vérifiée

Nantes, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Mieux nous connaître**
Créé en 1949 par M. Edouard Leclerc, les magasins E. Leclerc font partie intégrante de la grande distribution à prédominance alimentaire.

Employeurs engagés, les centres E. Leclerc regroupent plus de collaborateurs et accueillent chaque année près de 4 000 alternants (dont 2 800 apprentis) et stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'AGEFIPH dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

En 2021, l'enseigne E. Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) et est aujourd'hui le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Implanté depuis des années, le centre E. Leclerc de Château-Gontier (53) emploie aujourd'hui 220 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Rejoindre notre aventure humaine, c'est intégrer une entreprise dynamique qui ne cesse de vouloir se réinventer.

**Descriptif de l'offre**
Sous la responsabilité du Responsable Mezzanine et du Chef cuisinier, vous participerez à:

- La préparation des repas et des menus du jour des pôles chauds.
- Veiller aux préparations, finitions et envois des plats.
- L'établissement de la bonne conservation et du stockage des denrées, notamment via la traçabilité des produits.

Le service est effectué le midi uniquement du lundi au samedi. Les plats sont 100% maison à base de produits frais. Ceci, dans le respect des conditions d'hygiène et de sécurité fixées par la réglementation.

Le poste est à pourvoir dès maintenant, en Contrat à Durée Indéterminée de 36h45 par semaine, du lundi au samedi en service du midi uniquement.- Dans le cadre de notre démarche qualité, des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité s'adressent à tout notre personnel. Ceci inclut, pour les métiers de bouche, le port d'une tenue de travail propre et d'une charlotte ou d'un serre-tête / casquette et interdit le port de bijoux, piercing, montres, boucles d'oreilles, faux ongles et vernis (seule l'alliance lisse est tolérée)._

**Profil recherché**
- Vous êtes diplômé(e) d'un CAP cuisine et vous bénéficiez d'une expérience en cuisine, si possible sur un poste similaire.
- Vous avez le sens du commerce, de l'organisation et une aisance relationnelle.
- Vous savez organiser votre travail de façon autonome et vous faites preuve de polyvalence.