- Préparer l'ensemble des desserts proposés aux convives
- Assurer les dressages à l'assiette et en format buffets.
- Participer à la gestion des commandes et du stock .
- Participer au service .
- Connaître et appliquer les règles d' hygiène et de sécurité .
Pâtissier F/H – CDI - Paris, France - exalt
Description
Descriptif de l'offre
Dans le cadre d'un d'une création de poste, nous recherchons un Pâtissier F/H pour l'un de nos restaurant haut de gamme situé à PARIS 13.
Type de contrat : CDI- 35h/semaine.
A la suite de la reprise d'un nouveau contrat en plein centre du 13ème arrondissements à deux pas du RER, vous serez accueilli par une équipe de 6 personnes, ce restaurant propose une offre self prémium de 250 couverts , une cafétéria et un club de direction.
Vous aurez l'occasion d'intégrer une équipe bienveillante avec une offre à développer & propulser en pâtisserie,
En rejoignant nos équipes vous serez au cœur de l'Exaltation
Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20
Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis.
Missions
Sous la responsabilité du Chef pâtissier/Chef de cuisine, vous êtes en charge de la production sucrée et contribuez à l'optimisation de la prestation.
Vos missions sont :
Profil recherché et Formations
Etre Pâtissier au sein de l'un de nos restaurants c'est avoir une passion pour les desserts et être aussi créatif que rigoureux.
Titulaire d'une diplôme en pâtisserie type CAP ou BEP Boulangerie et/ou vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire.
La connaissance de l'univers de la restauration collective est un réel plus.
Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.