Second de Cuisine - Torreilles, France - Nomad

Nomad

Entreprise vérifiée

Torreilles, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats.

Responsabilités:

- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations en cuisine
- Superviser et former le personnel de cuisine
- Préparer et cuisiner les plats selon les standards établis
- S'assurer que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire sont respectées
- Gérer les stocks et les commandes d'approvisionnement
- Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes
- Assurer la qualité constante des plats servis
- Collaborer avec les autres membres du personnel pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle

Compétences requises:

- Expérience préalable dans le domaine de la restauration, en particulier en cuisine
- Excellentes compétences en manipulation des aliments et connaissance des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Leadership et capacité à superviser une équipe
- Fortes compétences en gestion du temps et organisation
- Passion pour la cuisine et créativité culinaire

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, avez une expérience solide en restauration et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.

Note: Les informations de contact ne doivent pas être incluses dans la description de poste.

Type d'emploi : CDI

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

Torreilles: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/05/2024