Chef de Partie - Paris, France - 1001 Intérims

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Entreprise vérifiée
Paris, France

il y a 1 semaine

Sophie Dupont

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Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ?
Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services.
Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Chef de partie H/F en collectivité à Paris 75000.

Le Groupe Notre agence, acteur du Travail Temporaire et du Recrutement CDD-CDI depuis 2006. Présent sur tout le territoire Français, grâce à son réseau d'Agences spécialisées : BTP, Industrie, Transport/Logistique, Tertiaire, Informatique, Hôtellerie/Restauration et Santé/Médical.
Certifié ISO9001 depuis 2016, le Groupe accompagne, de par son expertise, les grandes entreprises et les PME/PMI dans leurs besoins en recrutement.

Notre agence intérim & placement spécialisé dans le secteur Hôtellerie / Restauration recherche pour l'un de ses clients, un(e) chef/cheffe de partie pour un contrat en CDI.

**Les missions principales**:

- Préparation de la mise en place, maîtrise des techniques de découpe et de cuisson
- Assurer un service constant de qualité, en conformité avec la réglementation et l'esprit de l'établissement, dressage des assiettes,
- Savoir lire et appliquer les fiches techniques,
- Nettoyage du matériel et des locaux.

**Horaire**:

- 7h30 - 15h : TEMPS PLEIN
- 11h - 15h : MI - TEMPS
- Être autonome
- Maîtrise de la marche avant
- Respect des règles HACCP
- Technique culinaire
- Maîtrise HACCP(normes d'hygiène et de sécurité Maîtrise technique, réactivité et proactivité, excellentes qualités relationnelles et esprit d'équipe, alimentaires)
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