Commis Plongeur - Paris, France - Coutume Café

Coutume Café

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Description du poste**

Acteur majeur du café de spécialité à Paris, Coutume recrute.

Notre ambition depuis notre création en 2010 ? Sourcer, sélectionner, torréfier et vous révéler les meilleurs terroirs du monde. Que vous soyez un novice ou un connaisseur, un particulier ou un professionnel, nous trouverons toujours ensemble le café qui vous convient.

Nos cafés sont servis dans six établissements Coutume à Paris, ainsi que chez nos partenaires (coffee shops, restaurants, hôtels, entreprises...).

Aujourd'hui, nous recherchons un(e) COMMIS/PLONGUEUR pour compléter les équipes des établissements Coutume.

Le poste est à pourvoir dans le cadre d'une ouverture d'établissement, vous serez formé à la carte par la Cheffe Exécutive et serez en charge de la réalisation des plats de la carte et de la plonge ( environ 35/40 couverts par jour )
- Réaliser la plonge
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Entretenir un poste de travail
- Entretenir un équipement
- Entretenir un outil ou matériel
- Éplucher des légumes et des fruits
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer un plan de travail
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Doser des ingrédients culinaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 1 890€ Brut par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Horaires aménageables

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 1 890,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport
- Titre-restaurant

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 03/04/2023