Responsable Adjoint - Strasbourg, France - Brioche Dorée

Brioche Dorée

Entreprise vérifiée

Strasbourg, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Véritable commerçant, vous êtes le bras droit du Directeur. Vous animez le restaurant à ses côtés et le seconder en son absence.

**Vos missions principales sont**:

- Participer activement à la vente et à la production
- Respecter et faire respecter les standards Brioche Doré
- Encadrer les équipes et les challenger afin d'atteindre les objectifs du restaurant
- Recruter, former et évaluer vos équipes
- Accompagner le Directeur sur la gestion du restaurant (plannings, commandes inventaires, gestion financière, etc)

Homme ou Femme de terrain, vous disposez d'une expérience réussie de 2 ans sur un poste similaire. Vos aptitudes managériales et vos capacités de gestion seront de réels atouts pour réussir à ce poste.