Apprenti(E) Assistant Manager - Paris er, France - Le Pain Quotidien France

Le Pain Quotidien France

Entreprise vérifiée

Paris er, France

il y a 4 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Depuis 1990, **Le Pain Quotidien** porte bien son nom car au-delà des mots, c'est un mode de vie : du bon pain bio pétri à la main, des ingrédients biologiques, frais, simples et authentiques.

Chaque jour, nous mettons notre savoir-faire et nos sourires au service de nos convives et alors que nos pains sortent du four, chauds et parfumés, les amis se réunissent autour de notre table commune pour partager un moment chaleureux et comme on dit familièrement pour casser la croûte ensemble.

Postule dès à présent

Les avantages:

- Mutuelle
- 50% Transports

Missions
- Analyse et suivi hebdomadaires des KPIs
- Être Ambassadeur de la culture d'entreprise PAIN QUOTIDIEN auprès des équipes
- Former et accompagner les équipes au quotidien (ouverture, service et fermeture)
- Gestion opérationnelle
- S'assurer du respect des procédures en restaurants (affichage planning par exemple...)
- Faire le relais entre les restaurants et les services supports (RH, Marketing, Comptabilité, etc....)
- Accompagner le Directeur des opérations sur le contrôle quotidien des commandes effectuées par les managers de restaurants afin d'avoir le bon niveau des stocks produits en restaurants (commandes passées dans les délais, pas de rupture de produits...)
- Garantir le respect du calendrier des inventaires et leur bonne tenue
- Remonter les besoins des restaurants relatifs à l'animation commerciale afin de développer le Chiffre d'affaires.

Profil
- Contrat alternance de deux ans
- Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe.
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
- Solides compétences organisationnelles et capacité à prioriser les tâches.
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et des réglementations en matière de sécurité.
- Aptitude démontrée à résoudre les problèmes et à prendre des décisions éclairées.
- Maîtrise des logiciels de gestion de restaurant et des outils informatiques.
- Expérience préalable dans le secteur de la restauration, de préférence en tant que serveur, cuisinier ou assistant de gestion.
- Minimum BAC + 3

Type d'emploi : Temps plein, Apprentissage

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Disponible le week-end

Lieu du poste : En présentiel