Sous Chef - Cannes, France - La Bambola

Description

**Description du poste**:
En tant que de partie chez La Bambola, vous ferez partie intégrante d'une équipe passionnée et créative, dédiée à offrir une cuisine de qualité exceptionnelle à nos clients. Sous la direction du Chef exécutif, vous serez responsable de la préparation et de la mise en place des plats de votre section, en veillant à maintenir les normes élevées de qualité et de présentation. Vous aurez l'occasion de travailler avec des produits frais et locaux, et de participer à l'élaboration de nouvelles recettes et concepts culinaires.

**Responsabilités**:

- Préparer et superviser la préparation des plats de votre section conformément aux normes de l'entreprise
- Assurer une mise en place efficace pour les services à venir
- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés
- Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour garantir un service fluide et une expérience client exceptionnelle
- Contribuer à l'innovation culinaire en proposant de nouvelles idées et en participant à la création de nouveaux plats
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

**Profil recherché**:

- Expérience préalable en tant que Chef de partie ou dans un poste similaire
- Passion pour la cuisine méditerranéenne et souci du détail
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique
- Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication
- Créativité et aptitude à innover
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Flextime

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel