Adjoint de Direction Restaurant - Illkirch-Graffenstaden, France - Link Recrutement

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Entreprise vérifiée
Illkirch-Graffenstaden, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Notre client est un restaurant situé au sein du centre commercial Auchan de Illkirch, faisant partie d'une **chaîne de restauration en libre-service**, où il fait bon manger et passer un moment agréable en famille ou entre amis, à mi chemin entre restauration classique et fast-food.

Chacun a un **rôle essentiel **au sein des restaurants pour assurer son bon fonctionnement et garantir un accueil convivial aux clients.

**Pourquoi le vôtre ne serait-il pas d'être le ou la futur(e) Adjoint de Direction ?**

** **

**> Votre mission**:
Être un restaurateur commerçant, garant de la bonne marche opérationnelle et de l'animation des équipes de son restaurant, dans le respect des attendus de la marque. Vous contribuez à la performance économique du restaurant.

Pour cela vous devez:

- **Co-construire, avec le Directeur**, les plans d'action dans le cadre de stratégies définies pour son restaurant et assurer leur mise en place opérationnelle.
- Garantir au quotidien, par l**'animation des équipes**, la bonne **marche opérationnelle **de son restaurant.
- **Constituer**, **manager **et **développer les équipes **d'employés du restaurant
- **Garantir l'excellence opérationnelle **de son restaurant en s'assurant, notamment, de la satisfaction du client, par sa **présence active **lors des services en tant que restaurateur-commerçant
- Assurer les activités de **gestion **au sein de son restaurant (**commerce**, **RH**, gestion **financière**)
- Assurer éventuellement la préparation et l'animation de certains services
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- **> L'activité**:

- Entre **300 et 700 **couverts/ Jour
- **40 **collaborateurs
- Horaires d'ouverture**:8h30/ 21h30 **tous les jours
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- **> Profil recherché**:

- L'adjoint de Direction est **le bras droit du Directeur **de restaurant
- **Expérience en restauration** (en tant que Manager ou Adjoint de Direction dans une

enseigne de restauration rapide par exemple)
- Travail le soir et le week-end
- D'excellentes **compétences managériales**
- Maîtriser les dimensions opérationnelles du poste
- Bonnes connaissances **juridiques**
- Être un bon **gestionnaire**
- Être orienté clients, produits et résultats
- Aimer transmettre, former, **manager**
- Avoir une culture du chiffre et du résultat
- Avoir le goût du service client: être patient et lui apporter satisfaction
- Être **polyvalent**

** **

**> Éléments contractuels**:

- Statut Agent de Maîtrise / **Pas de coupure **/ 1 Week-end de repos toutes les 4 semaines
- Temps de travail **:1607h annualisé**, possibilité de faire **entre 28h et 42h par semaine selon le planning**
- Services midi et soir
- Salaire : Entre **2000 et 2200€ brut **mensuel (selon profil) sur **13 mois**.
- Une **rémunération annuelle variable **est également prévue sur objectif
- Le repas est fourni pour chaque jour travaillé.
- Mutuelle
- Date de démarrage du poste **:ASAP **(disposé à attendre un **préavis de 3 mois**)
- Une **évolution **est possible en tant que **Directeur de restaurant **(une mobilité géographique est souvent souhaitable).
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- **> Formation**:

- Bac +2 (BTS MUC )
- Vous justifiez d'une **1re expérience réussie **sur le même type de poste.
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- **> Processus d'intégration**:

- Formation de 10 semaines à Illkirch / Strasbourg (prise en charge des frais par l'entreprise)
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- **Si vous êtes**:

- **Un bon communicant**: A l'écoute, vous aimez donner du sens et favoriser le développement de chacun
- **Agile**: doté(e) d'un **esprit entrepreneurial**, vous vous adaptez aux situations et faites preuve d'**initiative**
- **Rigoureux **et **organisé(e)**: vous vous fixez des objectifs et mettez en place des actions tout en gérant les priorités
- un acteur **responsable**

Votre implication et votre goût du challenge accompagneront **votre succès sur ce poste**

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Prime annuelle

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

Quimper: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)
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