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Bonnières-sur-Seine

    Cuisinier H/F en alternance - Bonnières-sur-Seine, France - ORPEA

    ORPEA
    ORPEA Bonnières-sur-Seine, France

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 8 heures

    Orpéa background
    Alternance, Temps complet
    Description

    Informations générales

    Entité de rattachement

    La Résidence "la Villa des Aînés", située à Bonnières sur seine (78), est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) accueillant des personnes âgées en courts et longs séjours.
    Elle prend en charge des résidents autonomes et semi-valides au sein d'unités de vie classiques ainsi que des résidents désorientés ou atteints de la maladie d'Alzheimer, au sein d'une Unité de Soins Adaptés

    Sa capacité est de 74 résidents répartis sur 3 niveaux (UP au RDC, Unité de vie classique au 1er étage et une USA au 2ème étage)

    Transports : SNCF (Ligne J) et 5mn de marche ou RATP (Bus 2A ou 2B) au départ de la gare de Mantes la jolie
    Un parking est mis à disposition des collaborateurs

    Référence

    Description du poste

    Famille professionnelle/ Métier

    Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier

    Intitulé du poste

    Cuisinier H/F en alternance (BONNIERES SUR SEINE - 78) H/F

    Contrat

    Alternance

    Temps de travail

    Temps complet

    Rythme de travail

    Jour

    Description du poste

    Depuis plus de 30 ans, le groupe ORPEA s'est donné comme mission l'accompagnement de toutes les fragilités, qu'elles soient temporaires ou conduisant à une plus grande dépendance.

  • Qui sommes-nous ?

    • Le Groupe est aujourd'hui implanté dans plus de 20 pays, principalement en Europe et couvre une offre de soins globale de maisons de retraite (EHPAD), de cliniques de Soins de Suite et de Santé mentale, de résidences services et de services à domicile, qui représentent plus de 1 000 établissements et collaborateurs à travers le monde. En France, ORPEA est présent sur tout le territoire avec plus de 350 établissements et compte plus de collaborateurs.

    En 2022, la nouvelle Direction du Groupe a lancé un plan de refondation baptisé « ORPEA change Avec vous et pour vous » dont l'ambition est de renforcer son expertise médicale et du prendre soin, tout en redonnant aux collaborateurs les moyens de pratiquer leur métier dans les meilleures conditions.

    ORPEA change pour et avec ses patients, ses résidents, leurs familles et ses collaborateurs. Prenez part à cette refondation et rejoignez-nou

    La "Résidence la Villa des Aînés", située à Bonnières sur seine (78), recherche un(e) Cuisinier H/F en alternance

  • Vos missions

    • En tant qu'apprenti-e en cuisine, vous participez à la qualité de la prestation de restauration pour nos patients et résidents et vous êtes garant de leur sécurité alimentaire (contrôles de T°, traçabilité...).

    Au cours de votre alternance, vous pourrez être amené-e selon votre niveau de formation :

  • Apprendre et respecter les normes HACCP en cuisine,
  • Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine,
  • Assurer la fabrication des froids en tenant compte des régimes
  • particuliers et des préconisations de l'équipe soignante,
  • Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif (cuisson, assaisonnement, saveur) et quantitatif (respect des grammages). Rectifier si besoin,
  • Respecter les conditions de fabrication (traçabilité, températures et refroidissement),
  • Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication,
  • Assurer le service en salle à manger pour les plats chauds ; Préparation de plateaux pour les chambres,
  • Respecter les recettes mises à disposition par le(la) chef de cuisine,
  • Participer à la fabrication des plats chauds en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante,
  • Participerez à l'amélioration de la prestation de Cuisine en collaboration avec l'équipe
  • Participer à la gestion et l'organisation de la cuisine (commandes, réceptions de commandes, plannings) selon votre niveau de formation

    • #LI-VP1

    Profil

    Niveau Formation CAP à BTS.

    Savoir se comporter avec courtoisie et respect dans une équipe
    - Etre motivé
    - Etre rigoureux
    - Etre dynamique
    - Etre capable d'initiatives appropriées

    Et si votre compétence faisait la différence ?

    Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s'adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons- en

    Contraintes / Spécificités

    Horaires de jour pouvant être variables (limites 7h30 et 20h15)
    - Travail le samedi régulier
    - Travail le Dimanche ponctuellement selon les besoins du service

    Type d'établissement

    Type d'établissement

    EHPAD ou Résidences médicalisées

    Localisation du poste

    Ville

    BONNIERES SUR SEINE

    Code postal

    78270

    Département

    Yvelines (78)

    Région

    Ile-de-France

  • ORPEA

    Cuisinier en alternance

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 8 heures

    ORPEA Le Vésinet, France Alternance, Temps complet

    Informations générales · Entité de rattachement · La Clinique La Villa des Pages, située au Vésinet (78), est spécialisée dans le traitement des maladies psychiatriques et prend en charge des adolescents, des jeunes adultes et des adultes dans le cadre d'une hospitalisation com ...

  • emeis

    Infirmier en alternance

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 8 heures

    emeis Eure, France Alternance - Temps complet

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  • emeis

    Masseur Kinésithérapeute en alternance

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 8 heures

    emeis Eure, France Alternance - Temps complet

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  • emeis

    Serveur en alternance

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 8 heures

    emeis Eure, France Alternance - Temps complet

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  • emeis

    Adjoint de direction en alternance

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 8 heures

    emeis Eure, France Alternance - Temps complet

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  • emeis

    Aide soignant en alternance

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 8 heures

    emeis Eure, France Alternance - Temps complet

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  • Groupe Bertrand

    Serveur h/f Au Bureau

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 8 heures

    Groupe Bertrand Le Port-Marly, France Contrat d'alternance (pro, apprentissage)

    Mission · Vous n'aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau · L'enseigne Au Bureau en quelques mots c'est : · Des événements toute l'année, des équipes fun, gourmandes et fans de bières c'est ce qui vous attend en rejoignant l'enseigne Au Bureau. · Notre concept ? Un pub typi ...

  • Au Bureau

    Serveur h/f

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 8 heures

    Au Bureau Le Port-Marly, France Contrat d'alternance (pro, apprentissage)

    Mission · Vous n'aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau · L'enseigne Au Bureau en quelques mots c'est : · Des événements toute l'année, des équipes fun, gourmandes et fans de bières c'est ce qui vous attend en rejoignant l'enseigne Au Bureau. · Notre concept ? Un pub typ ...

  • emeis

    Agent de Maintenance en alternance SEPT 2024

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 5 jours

    emeis Garches, France Alternance - Temps complet

    Description du poste · Famille professionnelle/ Métier · Technique / Maintenance - Agent de Maintenance / Entretien / Travaux · Intitulé du poste · Agent de Maintenance en alternance SEPT 2024 (GARCHES - 92) H/F · Contrat · Alternance · Temps de travail · Temps complet · Ryt ...

  • Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Enghien les Bains

    Apprenti Cuisine H/F

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 8 heures

    Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Enghien les Bains Parmain, France Apprentissage et contrat de pro

    Apprenti Cuisine H/F · Le Grand Hôtel Barrière d'Enghien les Bains recherche un Talent : Apprenti cuisinier - H/F. · Vous travaillerez sous la responsabilité de la créative Cheffe de Cuisine du restaurant "le 85", au cœur du Grand Hôtel situé à 14km de Paris, qui présente une ca ...

  • Infodis

    Apprenti Cuisinier H/F

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 8 heures

    Infodis Dreux, France Alternance

    Academee, l'école 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, · un restaurant proposant des buffets à volonté, un Cuisinier(H/F) en contrat · d'apprentissage · Lancez votre carrière dès à présent tout en préparant un diplôme, reconnu · par l'État de Cuisine, CAP ...

  • Sodexo

    Apprenti(e) CAP cuisine H/F

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 8 heures

    Sodexo Versailles, France Alternance

    Votre quotidien chez nous · : Au sein de l'établissement situé à Versailles (78), nous sommes à la recherche de notre futur(e) apprenti(e) (H/F) pour préparer un CAP cuisine pour une durée de 1 an. · Au sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration et le service. · V ...

  • Sodexo

    Apprenti(e) CAP cuisine H/F

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 8 heures

    Sodexo Buc, France Alternance

    Votre quotidien chez nous · : Au sein de l'établissement situé dans la ville de BUC (78), nous sommes à la recherche de notre futur(e) apprenti(e) (H/F) pour préparer un CAP cuisine pour une durée de 1 an. · Au sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration et le servi ...

  • emeis

    Assistant qualité en alternance SEPT 2024

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 8 heures

    emeis Garches, France Alternance - Temps complet

    Description du poste · Famille professionnelle/ Métier · Fonctions Support (Siège) - Qualité · Intitulé du poste · Assistant qualité en alternance SEPT 2024 (GARCHES - 92) H/F · Contrat · Alternance · Temps de travail · Temps complet · Rythme de travail · Alternant · Descri ...

  • emeis

    Assistant de direction en alternance à Vernouillet H/F

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 23 heures

    emeis Eure-et-Loir, France Alternance - Temps complet

    Description du poste · Famille professionnelle/ Métier · Administratif - Assistant / Attaché / Secrétaire/ Agent administratif - Site · Intitulé du poste · Assistant de direction en alternance à Vernouillet H/F · Contrat · Alternance · Temps de travail · Temps complet · Ryth ...

  • emeis

    Diététicien en alternance H/F SEPT 2024

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 8 heures

    emeis Garches, France Alternance - Temps complet

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  • emeis

    Alternant H/F en Ressources Humaines SEPT 2024

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 8 heures

    emeis Garches, France Alternance - Temps complet

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  • Elior Group

    Alternant –Responsable d'unité-CFA Elior-Derichebourg F/H

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 8 heures

    Elior Group Saint-Ouen-l'Aumône, France

    Informations générales · Alternant –Responsable d'unité-CFA Elior-Derichebourg F/H Contrat d'apprentissage 1ans Saint-Ouen-l'Aumône, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BAC + 2 Votre mission : Découvrez le job que vous voulez · Vous aimez la restaura ...

  • Elior Group

    Alternant –Responsable d'unité-CFA Elior-Derichebourg F/H

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 8 heures

    Elior Group Plaisir, France

    Informations générales · Alternant –Responsable d'unité-CFA Elior-Derichebourg F/H Contrat d'apprentissage 1ans 78370 Plaisir, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BAC + 2 Votre mission : Découvrez le job que vous voulez · Vous aimez la restauration e ...

  • Elior Group

    Alternant - Pâtissier- CFA Elior-Derichebourg F/H

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 8 heures

    Elior Group Plaisir, France

    Informations générales · Alternant - Pâtissier- CFA Elior-Derichebourg F/H Contrat d'apprentissage 1 an 78370 Plaisir, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez · Vous aimez la restauration et vous souh ...