Manager restaurant H/F - Reims, France - Brique House Brewery

    Brique House Brewery
    Default job background
    À temps plein
    Description

    ONCE UPON A BRIQUE

    Après avoir enflammé Lille avec 3 taprooms (Brique Land, Hein et Heavy Brique) avoir fait sensation à Bordeaux ( Backyard) et envouté Paris (Brique Machine), devines quoi ?

    On ne s'arrête pas en si bon chemin.

    On ouvre bientôt une toute nouvelle taproom en plein coeur de Reims.

    Chez Brique House, chaque lieu a son propre style et sa propre identité pour une expérience totale et immersive. Alors rejoins-nous et viens goûter à l'aventure

    Envie d'en savoir plus ? ça se passe ici :

    JOIN US, BRIQUE THE RULES

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    Avantages :

    • Mutuelle
    • Remboursement des transport à 50%


    Brique House est à la recherche de ses Managers, des super-héros/super-héroïne de la gestion opérationnelle, pour l'ouverture de sa nouvelle taproom à Reims

    Ton objectif ? Fédérer les troupes et assurer la bonne tenue du lieu pour offrir une expérience client de folie On veut voir de l'occupation terrain, des idées folles et des sourires à chaque table.

    Tes Missions :

    • Être un leader inspirant pour toute l'équipe, prendre des initiatives innovantes et assurer la gestion opérationnelle quotidienne du lieu en l'absence du directeur
    • Etre un véritable chef d'orchestre opérationnel en dirigeant, coordonnant et participant au coup de feu avec les équipes de salle
    • Garant de la satisfaction client Tu accordes une vigilance extrême au détail et accompagnes les équipes à suivre cette attitude
    • Assurer la bonne tenue des encaissements et garantir la bonne gestion des synthèses journalières de caisses. Rigueur et précision
    • Développer les talents de votre équipe (Accueil nouveau salarié, parcours d'intégration). Chez Brique House la Star c'est l'équipe
    • Garantir la bonne application des pratiques d'hygiène au quotidien et le respect des règles de sécurité au travail.


    Tu as le profil idéal pour nous si...

    • Tu as envie d'apprendre et de t'éclater dans un concept de restauration ultra tendance dans une boîte très ambitieuse.
    • Tu es issu(e) d'une formation hôtelière ou commerciale Bac + 2/ 3 et/ou tu justifies d'une expérience solide en restaurant rapide ou traditionnelle (200 cvts/ service) de 3 ans d'expérience minimum.
    • Tu as un sens aigu de l'observation de l'attention aux détails
    • Tu as le sourire et tu es à l'aise avec le contact client et tu en redemandes
    • Tu aimes travailler en équipe → Un seul mot d'ordre chez BH = TOGETHER

    Brique house c'est aussi :

    • Un environnement de travail dynamique et créatif avec des journées remplies de nouveaux défis
    • Une remise collaborateur dans chacune de nos Taprooms
    • Voyage à Londres au bout de 3 ans d'ancienneté (2 nuits)
    • Voyage à New York au bout de 6 ans d'ancienneté (5 nuits)