Cuisinier (H/F) à Temps Plein en Cdd / Esat - Pfastatt, France - ADAPEI PAPILLONS BLANCS D'ALSACE
Description
**ADAPEI PAPILLONS BLANCS D'ALSACE**Recrute pour son établissement ESAT « Les Ateliers de la Cotonnade » de Pfastatt
**1 Cuisinier à temps plein en CDD (H/F)**
MISSIONS
Au sein de la cuisine centrale de l'établissement, le/la cuisinier(e) évolue autour des personnes en situation de handicap et exerce sa mission conformément aux valeurs associatives et aux dispositions applicables à l'établissement.
Rattaché au directeur adjoint du site et au responsable de production, ses missions sont:
- Préparer les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies
- Assurer la traçabilité dans le respect du PMS
- Assurer la manipulation sécuritaire des aliments
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace
- Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine selon les plans de nettoyage
**PROFIL**
- Un diplôme des métiers de la cuisine
- Une expérience significative dans un environnement de cuisine collective
- Un esprit d'équipe et du service
- Des capacités de polyvalence, d'adaptation et un sens des responsabilités.
- Des connaissances dans la préparation de repas mixés serait un plus.
**CONDITIONS**
**CDD pour surcroit d'activité à temps plein, à pourvoir pour avril 2024 et pour 1 mois**
Travail du lundi au vendredi (6h00-13h00)
Poste basé à Pfastatt
Rémunération dans le cadre de la Convention Collective du Travail de mars 1966
**Adapei Papillons Blancs d'Alsace - ESAT de Pfastatt**
A l'attention de Monsieur Fabrice Schmitt - Responsable de production
8 rue TEXUNION 68120 PFASTATT
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 mois
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
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