Chef de Rang - Saint-Tropez, France - Hôtel BYBLOS

Hôtel BYBLOS

Entreprise vérifiée

Saint-Tropez, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**DESCRIPTIF DE L'OFFRE**
Le demi chef de rang, en collaboration étroite avec le chef de rang, prend en charge le client de façon complète (accueil, service, encaissement). Il doit être un bon technicien et professionnel vis-à-vis du client. Dans le cadre de cette responsabilité, il peut être secondé par un commis de salle qu'il encadre. Dans l'exécution de son travail, il est placé sous la responsabilité du Maître d'Hôtel.

Il respecte les standards de qualité concernant l'accueil et le service des clients. Durant son service, est responsable de sa clientèle et est en charge de son commis. Il veille à une bonne passation des consignes. Supervise et contrôle la propreté du restaurant et de la terrasse, vérifie et prépare le remplissage des consoles (couverts, sucriers, assiettes )

**PROFIL RECHERCHÉ**
- Pratique d'une langue étrangère. Connaît les habitudes de consommation de la clientèle habituée. A des notions en sommellerie.
- Bonne aisance relationnelle pour assurer un accueil de qualité, amabilité de rigueur dans toutes circonstances.
- Bonne connaissance des standards Leading Hotels of the World.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Salaire : 2 324,15€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Expérience:

- restauration: 2 ans (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel