Charcutier(E) - Cdd Saisonnier Du 01.04.24 Au - Nantes, France - Groupement d'Employeurs Nord Ouest Vendée

Groupement d'Employeurs Nord Ouest Vendée

Entreprise vérifiée

Nantes, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Notre adhérent situé au cœur du centre ville de Noirmoutier en l'île recherche pour sa saison 2024 un(e) charcutier(e).

Vous êtes un professionnel rigoureux(se), très attaché(e) aux normes d'hygiène et de sécurité.

Le métier de charcutier consiste à préparer, cuisiner et vendre des produits alimentaires en grand nombre fabriqués essentiellement à base de porc (jambons, saucissons, boudins, pâtés, etc.). Parmi ces produits figurent aussi des plats de traiteurs, chauds ou froids, à base de volaille, de bœuf, de gibier, de poisson ou de crustacés. Vous proposez souvent un assortiment de produits régionaux.

Vos missions
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
- Réaliser la salaison d'une viande
- Réaliser le fumage d'une viande
- Conditionner un produit alimentaire
- Disposer des produits sur le lieu de vente
- Renseigner un client
- Prendre la commande des clients
- Préparer des plats cuisinés
- Cuisiner des produits traiteurs
- Suivre l'état des stocks

**Lieu**: Noirmoutier en l'île

**Type de contrat**: CDD saisonnier du au

**Durée hebdomadaire**: 35 heures

**Taux horaire**: 13.50€ brut