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- Déléguez et coordonnez le travail de votre équipe.
- Assurez la mise en place des animations commerciales.
- Travaillez la viande selon les règles de l'art : découpage, parage et ficelage
- Développerez le chiffre d'affaires de votre rayon
- Théâtraliser avec cœur votre rayon
- Garantissez la réception et la présence permanente des produits en rayons
- Gérez les commandes et les stocks.
- Etes responsable des prévisions de vente.
- Veillez à la propreté et du rangement des rayons / des réserves / Chambres froides. Vérifiez la bonne rotation des produits
- Appliquez l'affichage légal et veillez à la conformité de celui-ci.
- Contrôlez la signalétique des rayons pour soigner leur présentation.
Responsable de rayon boucherie F/H - Boulogne-Billancourt, France - Groupe Casino
Description
Mission
Ficeler, découper avec dextérité, préparer et présenter avec art est votre passion ? Pour vous la boucherie n'est pas juste un métier, c'est votre dada. Alors devenez Responsable boucher chez Monoprix et rendez-nous fan de votre étal
Chez nous , montrez-nous votre passion et vos créations. Partager votre amour des produits avec nos clients et régalez-les
Responsable Boucher, rime avec nouvelles responsabilités
Profil
Diplômé(e) d'un CAP ou d'un BEP, vous possédez des connaissances sur les produits ainsi que sur les normes de sécurité alimentaire.
Infos pratiques
Situé au cœur de Boulogne, notre magasin est accessible par Métro (Ligne 10), par Bus (L52 et L72) et bénéficie d'un parking pour nos clients et nos collaborateurs. C'est un établissement de plein pied de 2400m2, à dominante alimentaire.