Chef Cuisinier - Nancy, France - Brasserie Jean Lamour

Brasserie Jean Lamour

Entreprise vérifiée

Nancy, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Véritable institution pour les nancéiens et lieu incontournable pour les touristes, la brasserie Jean Lamour est l'un des établissements les plus réputés de Nancy.**

**Nous recherchons un chef Cuisinier pour prendre place dans notre cuisine flambant neuve **

Responsabilités:

- Concevoir des menus créatifs et innovants en fonction des saisons et des préférences des clients
- Superviser et coordonner les activités de la cuisine pour garantir des normes élevées de qualité alimentaire et de service
- Former, encadrer et gérer le personnel de cuisine pour assurer un environnement de travail efficace
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine

Exigences:

- Expérience préalable en cuisine, service en restauration et manipulation des aliments
- Compétences en management, supervision et leadership dans le secteur de la restauration
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant la qualité du service culinaire
- Diplôme en arts culinaires ou formation équivalente serait un atout majeur

Prise de poste effective au 15 mars, CDD et CDI possible

39H par semaine

2 jours de repos consécutifs par semaine

Service en coupure ou en continu

Salaire à définir en fonction du profil

Vous aimez relever des défis ? Contactez-nous

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 741,00€ à 2 977,74€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel