Boulanger (H/F) - Nantes, France - E. LECLERC

E. LECLERC

Entreprise vérifiée

Nantes, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Descriptif de l'offre**

Véritable artisan, le boulanger prépare les produits du rayon boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image qualité du magasin. Selon la politique commerciale du magasin, il fabrique tout ou partie des produits vendus (pains, viennoiseries). Force de proposition, il a une approche dynamique de l'offre produits qu'il fait évoluer au fil des saisons et de l'évolution des tendances de consommation.

**MISSIONS PRINCIPALES**
- **Commercial**: préparation et confection des pains et viennoiseries, équilibre de la production en fonction du flux client, renouvellement de l'offre boulangerie du magasin
- **Gestionnaire**: commande de matières premières, de produits semi-finis et finis, définition du coût matière des produits fabriqués en fonction des recettes du magasin, respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, respect de la législation

**Profil recherché**

**Compétences** **et qualités** **attendues**:

- Maîtrise et passion du métier
- Sens de l'organisation
- Sens du client

**Formation/parcours**
- CAP à Bac Pro Boulangerie
- Expérience réussie dans le métier en grande distribution ou dans l'artisanat

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Brissac-Quincé (49): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Expérience:

- employé libre service H/F: 1 an (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)
- Travail de nuit (Optionnel)