Alternant Pâtisserie H/F - Lille, France - Hôtel Couvent des Minimes

Description

A propos de notre groupe

Vous souhaitez rejoindre une Entreprise à taille humaine en pleine croissance ? Notre Groupe hôtelier répondra à vos attentes, et même plus Votre carrière commence avec nous. Vous avez le choix entre 5 destinations et 10 hôtels de caractère parmi Nice (Le Méridien), Lille (Hermitage Gantois by Marriott, Couvent des Minimes, Hôtel Lille Euralille affilié Hilton, Art Déco, Grand Hôtel Bellevue), Rouen (Hôtel de Bourgtheroulde by Marriott), le Touquet (Holiday Inn Resort) et Bruges (Novotel et Ibis). Si vos valeurs sont l'excellence, la rigueur et la satisfaction des clients, alors, n'attendez plus, nos hôtels sont faits pour vous.

A propos du Couvent des Minimes

Le Couvent des Minimes est un établissement 4 étoiles où se mêlent Histoire et modernité. Situé à quelques pas de la Grand Place, il bénéficie d'un environnement reposant. L'hôtel comporte 75 chambres et 8 suites. Son restaurant propose une cuisine traditionnelle avec des spécialités régionales. L'hôtel dispose de 7 salons pouvant accueillir jusqu'à 300 personnes.

Nous recherchons un Alternant en Pâtisserie (H/F) pour rejoindre la brigade de cuisine de l'Hôtel le Couvent des Minimes.

Missions :

• Participer à la mise en place et à l'envoi des desserts ;
• Effectuer les préparations préliminaires ;
• Respecter les fiches techniques ;
• Respecter les normes HACCP ;
• S'assurer de la propreté des espaces et du matériel.

Profil :

En cours de formation dans une école hôtelière, vous préparez un contrat d'apprentissage (1 ou 2 ans) et vous êtes passionné par l'hôtellerie-restauration.

Vous êtes reconnu pour votre dynamisme, votre esprit d'équipe et l'attention que vous portez aux détails.

Contrat :

Contrat d'apprentissage (35h ou 39h)

Salaire : selon les grilles conventionnelles en vigueur

Avantages :

• Prime de participation reversée en fonction des résultats de l'année N-1
• Avantage en nature et/ou Indemnités nourriture
• Des prix collaborateurs dans tous les hôtels du groupe et dans un grand nombre d'hôtels grâce au programme Employee Rate
• Des possibilités d'évolution de carrière dans nos hôtels du groupe
• Guest expérience: après validation de la période d'essai vous bénéficiez d'une nuit avec petit déjeuner pour deux personnes

Conformément à notre politique de diversité et d'inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats