Pré en boulangerie - Pamiers, France - La Mie de Pain
Description
La Mie de Pain vous attend
Née il y a plus de 25 ans, la Mie de Pain est avant tout une histoire de boulangers passionnés par leur art, soucieux de proposer tous les jours à leurs clients un pain d'excellence.
L'activité de l'entreprise est la vente de produits de boulangerie : pain artisanal, viennoiseries, sandwicherie, pizzas, petits gâteaux et entremets.
Le concept est la vente des produits en 3+1. C'est-à-dire que pour 3 produits achetés, le quatrième est offert.
Rejoindre La Mie de Pain, c'est rejoindre un groupe en pleine expansion, autour de valeurs d'engagement, de service, de respect, d'intégrité et d'abnégation.
Au sein de notre magasin, vous occuperez le poste de pré
Vous aurez les missions suivantes :
Procéder au placage, à la mise en pousse, au dorage éventuel, à la cuisson des produits, etc...
Préparer la gamme des produits salés (pizzas, sandwichs, salades,...) et sucrés (viennoiseries, pâtisseries,...) selon les fiches de recettes à disposition et selon les prévisions communiquées
Contrôler les caractéristiques des produits et gérer leur traçabilité
Respecter les procédés d'utilisation des différents matériels
Appliquer les procédures d'hygiène et les consignes de sécurité
Votre profil :
S'impliquer dans son travail et au sein de l'entreprise : faire preuve de conscience professionnelle
Savoir s'organiser et être méthodique, savoir gérer son temps, savoir définir des priorités et suivre un planning de tâches
Être dynamique, réactif et flexible, savoir gérer les impondérables
Être capable de travailler en équipe
Être autonome et force de proposition
Savoir adopter un comportement adapté en fonction des personnes et des situations : respect des lignes hiérarchiques