Chef de Partie - Vence, France - aquila RH

aquila RH

Entreprise vérifiée

Vence, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Aquila RH Mouans-Sartoux occupe une place centrale dans le secteur du recrutement, se spécialisant dans les contrats intérimaires, les CDD et les CDI, avec un focus particulier sur les domaines de l'hôtellerie et de la restauration.

Chez Aquila, notre approche repose entièrement sur un accompagnement personnalisé à 100 %. Il vous suffit de nous faire part de votre projet professionnel, et nous nous engageons à trouver la mission qui correspond parfaitement à vos objectifs. Nos valeurs fondamentales reposent sur l'humanité, mettant en avant des principes de transparence, de proximité et d'écoute.

En ce moment, une opportunité passionnante vous attend au sein de l'équipe dynamique et innovante d'un de nos partenaires à Valbonne, où votre contribution peut réellement faire la différence.

Nous sommes actuellement à la recherche active d'un chef de partie froid H/F, où la maîtrise de la mise en place des entrées et des desserts est essentielle.

Vos missions
- Assurer le contrôle et le rangement des marchandises de sa section.
- Préparer, dresser et expédier les plats relevant de sa partie.
- Superviser et encadrer le travail des commis de cuisine et des apprentis.
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Détenir une expertise dans la réalisation de pâtisseries basiques telles que le tiramisu, le moelleux, et les tartes.
- Les horaires pour ce poste peuvent être en continu ou avec des coupures, selon le planning établi.

Avantages inclus:

- Repas rémunéré conformément à la convention collective de l'hôtellerie restauration.
- IFM (Indemnités de Fin de Mission) de 10%.
- ICP (Indemnités de Congés Payés) de 10%.
- Adhésion à une mutuelle.
- Avantages du Comité d'Entreprise (réductions pour les cinémas, parcs d'attraction, etc.).
- Possibilité de recevoir un acompte hebdomadaire (mardi et jeudi).
- Accès à un espace intérimaire en ligne.

Profil recherché

**Niveau d'études: CAP / BEP**

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 2700 € € par mois