Aide de Cuisine - Saint-Amand-Montrond, France - Conseil départemental du Cher

Conseil départemental du Cher

Entreprise vérifiée

Saint-Amand-Montrond, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Missions**

Participer à la réussite éducative des collégiens et leur assurer de bonnes conditions d'accueil par l'élaboration des repas et la gestion du service restauration.

Activités

Activités principales
- Produire des repas ;
- Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; maintenir l'hygiène dans les locaux ;
- Mettre en œuvre les techniques et les règles de préparation culinaires
- Réaliser les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité ;
- Mettre en place le self ;
- Distribuer les repas ;
- Développer l'éducation au goût et à l'équilibre alimentaire ;
- Remplacer le chef de cuisine en cas d'absences ;
- Accueillir et conseiller le public sur les plats proposés ;
- Assurer le service et/ou la plonge ;
- Nettoyer et entretenir les matériels après chaque usage ;
- Nettoyer les locaux de restauration.

Activités spécifiques
- Assurer occasionnellement le remplacement des agents absents dans l'intérêt du service ;
- Préparer des manifestations ponctuelles:

- Opérations pédagogiques
- Réception, Accueil
- Conseils d'Administration, Réunions,
- Participer à la dimension éducative

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : à partir de 1 650,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel