Responsable de Salle - Abbeville, France - MERCURE ABBEVILLE

MERCURE ABBEVILLE

Entreprise vérifiée

Abbeville, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

L'hôtel Mercure ABBEVILLE Porte de la Baie de Somme, composé de 72 chambres, 1 bar, 5 salles de séminaire, 1 restaurant recherche son futur responsable de salle

Sous la responsabilité et en étroite collaboration avec le directeur, vos principales missions seront:

- Management d'une équipe de 6 personnes (petit déjeuner et restaurant)
- Assurer la qualité de l'accueil de la prestation offerte aux clients
- Assurer la mise en place des salons, du restaurant et du bar et le suivi du service
- S'assurer de la satisfaction du client et traiter les réclamations en y apportant rapidement une solution
- Dynamiser et développer le restaurant
- Contrôler la facturation, les encaissements et les rapports d'activité journalier
- Planifier les changements de carte et définir les tarifs.
- Création, Mise en place et gestion de la carte des boissons
- Gestion des inventaires
- La connaissance du logiciel MEWSPOS anciennement BIZZON est un plus

**Expérience professionnelle**

Vous avez une première expérience en tant que responsable de restaurant ou maître d'hôtel (2ans) et vous parlez couramment l'anglais

Vous faites preuve d'une aisance relationnelle, d'un sens de l'accueil et d'un esprit de service qui vous permettent d'identifier les attentes et besoins du client pour lui assurer un accueil et un service de qualité.

L'expérience dans un hôtel restaurant est un plus pour ce poste.

Doté(e) d'un excellent esprit d'équipe, vous démontrez un grand sens du leadership et une capacité à manager et déléguer.
- Mutuelle d'entreprise
- Prime sur objectif
- Prime Annuelle
- 2 jours de repos consécutif

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 400,00€ par mois

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes
- Prime trimestrielle

Expérience:

- RESPONSABLE DE SALLE: 2 ans (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 300,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2024