Responsable Rayon Boucherie - Genay, France - Ec

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Entreprise vérifiée
Genay, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**Mieux nous connaître**
Le centre E.Leclerc de Genay, crée en 1976, emploie 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

**Descriptif de l'offre**
Vous êtes passionné par votre métier et vous maîtrisez la réglementation en vigueur.

En tant que responsable du rayon Boucherie Traditionnelle et Libre-service, vous aurez la responsabilité du pilotage économique et commercial auprès de la Direction. Vos responsabilités sont les suivantes:

- Organiser le bon fonctionnement et la gestion de votre rayon boucherie : sélection de vos viandes, animations commerciales, accueil des clients, gestion des achats (en centrale et en direct),
- Gérer les assortiments en fonction des événements calendaires et des saisonnalités,
- Gérer les commandes et les stocks, suivi du compte d'exploitation, suivi des objectifs en termes de marge et de CA,
- Piloter vos achats,
- Encadrer une équipe, recruter, intégrer vos nouveaux collaborateurs,
- Assurer le respect de normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein de votre rayon,
- Participer activement à la vie du magasin.

**Profil recherché**
Nous recherchons un véritable meneur, organisateur de son équipe, capable de transmettre ses valeurs d'humilité et de rigueur, de faire partager son projet, de former et de faire évoluer ses hommes.

Vous êtes dynamique, autonome et rigoureux.

Salaire conventionnel x 13 mois + participation + intéressement
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