Employé Polyvalent de Restauration - La Londe-les-Maures, France - Azureva

Azureva

Entreprise vérifiée

La Londe-les-Maures, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Azureva recherche, au sein de son établissement de La Londe les Maures, un(e) Employé(e) polyvalent(e) de restauration en CDD saisonnier pour la fin de la saison du 28 Aout au 10 Novembre), qui sera amené(e) à préparer et assembler des produits alimentaires, des plats simples chauds ou froids et effectuer le service selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et le plan alimentaire de l'établissement. L'employé(e) polyvalent(e) de restauration pourra également et en fonction des besoins, renforcer les équipes de plonge dans des tâches de premier niveau.

Le(la) titulaire du poste sera chargé(e) notamment de:

- Effectuer la préparation de plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts ), et cuire ou réchauffer des aliments et en réaliser l'assemblage et la finition ;
- Réaliser l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits ;
- Organiser la présentation des produits, des plats chauds ou froids en buffet et effectuer l'approvisionnement en cours de service ;
- Réaliser l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements et poste de cuisine (batterie, chambre froide, sols,...) selon le plan alimentaire et les instructions de sa hiérarchie, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (process HACCP).
- Effectuer la plonge : nettoyer, essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Accorder une importance prioritaire au respect de la réglementation HACCP, des procédures de travail et des règles de sécurité, palier, alerter sa hiérarchie en cas de dysfonctionnement.

Début de contrat le 28/08/2023. Durée de 2 mois et demi.

Mutuelle d'entreprise

Repas pendant l'ouverture du village

Qui sommes nous ?

Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme avec 34 destinations dans les plus belles régions de France.

Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement.