Chef de Partie - Paris, France - Groupe Joulie

Groupe Joulie
Groupe Joulie
Entreprise vérifiée
Paris, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**Nous recherchons un Chef de Partie H/F (fermeture**: 17h - 01h33), dynamique, motivé, et souhaitant évoluer au sein d'une vraie institution

Sous la responsabilité du Chef et Second de cuisine, vous effectuez toutes les tâches qui sont de nature à favoriser la qualité du service : mise en place, vérification de la qualité et quantité des produits.

Vous êtes responsable de votre partie, en termes de gestion d'équipe, état des stocks, propreté, entretien du matériel et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Fin connaisseur des termes culinaires et des techniques de cuisson (viandes/poissons/légumes), vous élaborez les plats dans le respect des fiches techniques, et ce conformément aux commandes des clients.

N'hésitez plus, rejoignez l'aventure et ne la quittez plus De belles opportunités vous attendent

Titulaire d'un CAP avec une expérience professionnelle réussie sur un poste similaire est indispensable.

CDI - 39H00 - 2 jours de repos consécutifs en semaine + repas au sein du restaurant + prime d'intéressement & participation

Opportunités d'évolution au sein de la maison ou du Groupe.

L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.
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