Chef de Partie - Saint-Nazaire-les-Eymes, France - RESTAURANT LA VEYRIE

RESTAURANT LA VEYRIE

Entreprise vérifiée

Saint-Nazaire-les-Eymes, France

il y a 3 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous recherchons pour notre Restaurant la Veyrie, un(e) chef de chef de partie en CDI pour compléter notre équipe.

A 15 mn de Grenoble, sur la rive droite de l'Isère, le Restaurant La Veyrie est situé sur une des rares buttes du Grésivaudan et bénéficie d'une superbe vue panoramique sur la chaîne de Belledonne et le massif de la Chartreuse.

Le restaurant La Veyrie dispose de 100 couverts, et d'une terrasse pouvant accueillir jusqu'à 200 personnes. La cuisine est authentique et fait maison, on privilégie les circuits courts, on travaille avec des producteurs locaux, et des produits frais

Le décor - ancien et moderne, simple et cosy - distille subtilement les codes du chez soi, dans une ambiance à la fois chaleureuse et ouverte sur le jardin, grâce à ses grandes baies vitrées.

Le restaurant est fermé dimanche et lundi. Vous serez amenés à travailler en coupure avec 3 jours de repos par semaine dont le dimanche et lundi.

Les missions du Chef de Partie sont:

- la mise en place des denrées pour les plats de la carte entrées et desserts,
- d'organiser le travail des commis de cuisine, et des apprentis détachés à sa partie,
- de pouvoir assurer un service au chaud ou au froid,
- respecter les fiches techniques,
- de respecter et faire respecter les règles d'hygiènes

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 350,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 05/09/2023