Chef Gérant Tournant - Rennes, France - Convivio

Convivio

Entreprise vérifiée

Rennes, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l'**art culinaire** au service de ses convives.

Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. Convaincus que notre **richesse** et notre performance résident dans la **diversité de nos équipes**, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Forts de nos valeurs qui font recette et afin d'accompagner notre développement, nous recherchons **nos talents** de demain.

Vous souhaitez associer **passion** et **épanouissement professionnel**, rejoignez-nous

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur **Chef gérant** **tournant** en **restauration collective** F/H, au sein de nos établissements de santé et scolaire où nous proposons une restauration traditionnelle. Rattaché au responsable suivi clientèle, vous vous intégrez aux équipes de **professionnels de la cuisine et du service,** vous participez au bon déroulement des **prestations de restauration** auprès de nos convives.
- Apportez votre **savoir-faire culinaire, **votre expérience de **chef de cuisine** et vos **recettes** à la composition de repas à base de **produits frais**:

- Prenez en charge la **gestion économique** du site et l'**organisation de la production**:

- ** Animez votre équipe **(formation, organisation de l'activité et planning, management, information...)
- Êtes l**'interlocuteur privilégié** de nos clients et convives
- Êtes le **garant du respect** des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels

Pour ce poste en** CDI** à pourvoir dès que possible vous intervenez en semaine **du lundi au vendredi **sur des** horaires de journée **avec en** amplitude horaire 6h00 à 15h00, a**insi qu'un weekend par mois sur un site de santé.**

Ce poste peut** **nécessiter des** déplacements sur la Bretagne **pour effectuer des** remplacements sur d'autres sites.**

Ce que nous vous proposons:

- ** Dans nos cuisines, nous cuisinons **:

- Une **cuisine actuelle** au service de la **restauration collective**:

- CDI temps plein
- Prime de **13ème mois**:

- ** Perspectives d'évolution**:

- Tenues de travail fournies et entretenues par l'entreprise
- Prime de **cooptation**:

- CSE dynamique
- École de **formation** en interne (formations culinaires, formation au management...)
- Pour plus d'informations : nos formations dans la restauration collective

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en **cuisine**, type **CAP cuisine.**

Vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 15 ans en **restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.**

Véritable **manager**, vous savez **fédérer votre équipe**, le **sens du service** fait partie de vos valeurs, et la **satisfaction de vos convives**, notamment à travers la **qualité de la prestation**, est au cœur de vos priorités.

Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur de notre activité en **restauration collective en Bretagne**.