Contrôleur Qualité Labo - Servon-sur-Vilaine, France - Bridor

Bridor

Entreprise vérifiée

Servon-sur-Vilaine, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

BRIDOR (Groupe Le Duff) est une entreprise dynamique et innovante qui fabrique et commercialise une gamme gourmande de produits premiums de viennoiserie, boulangerie et pâtisserie dans plus de 100 pays à travers le monde

**Rattaché(e) au Responsable Qualité Produit vos missions sont**:
**\- Assurer le contrôle qualité sur**:

- les produits en cours de process,
- les produits finis au laboratoire après leur remise en œuvre complète (dont mise en pousse et cuisson),
- certaines matières premières
- et ce, selon les plans de contrôle et les modes opératoires définis.

\- Informer le responsable qualité produit et le responsable de production en cas d'écart (NC/seuil).

\- Libérer ou bloquer les produits finis sur SAP selon le résultat du contrôle final

\- Veiller au bon entretien et nettoyage du matériel et du laboratoire.

\- Ouvrir l'enquête sur l'analyse des causes en cas de blocages, en cas de corps étrangers.

\- Réaliser les audits bonnes pratiques d'hygiène et les audits verre/ plastique dur

\- Réaliser les tests allergènes selon les standards de Bridor après nettoyage.

\- Être présent sur le terrain et être support à la production au regard de la qualité produit et de la maîtrise des bonnes pratiques.

Vous possédez un niveau bac pro (ou expérience équivalente) dans le domaine de la qualité dans les industries alimentaires ou bio-industrielles (expl : Bac Pro LCQ = Laboratoire Contrôle Qualité) ou avez déjà travaillé(e) en SDA (sécurité des aliments).

Vous êtes formé(e) aux bonnes pratiques d'hygiène et avez des connaissances en sécurité des aliments.

**Les compétences attendues sont**: Contrôler selon spécifications - Analyser selon procédures - Cuire, présenter des produits - Conseiller selon expertise produit - Utiliser du pack office et SAP - Utiliser du transpalette.

Vous êtes reconnu(e) pour votre adaptabilité, organisation, rigueur et doté(e) du sens du service, de la communication, de la volonté à travailler en équipe.

Vous savez gérer vos priorités et prenez des initiatives.

**CE QU'IL FAUT SAVOIR DE NOUS**:
Aujourd'hui, Bridor réalise un chiffre d'affaires de 800 millions d'euros grâce aux 2 500 collaborateurs passionnés qui contribuent quotidiennement à son développement. L'humain étant au cœur de nos métiers, ce sont nos collaborateurs qui contribuent activement à la réussite collective. C'est pourquoi nous vous proposons de rejoindre nos équipes au sein d'un environnement de travail de qualité dans une entreprise familiale en très forte croissance et d'évoluer grâce à un accompagnement professionnel de qualité.

Rejoindre Bridor, c'est aussi rejoindre une entreprise qui s'engage dans une démarche forte de Responsabilité Sociétale et Environnementale. Nous sommes profondément attachés au bien-être des femmes et des hommes et à la préservation des terroirs
- Signature du pacte mondial de l'ONU en 2014.
- Classification Ecovadis depuis 2014.
- Contrôles et actions constants pour une utilisation durable des ressources (énergies, eau).
- Eco-pâturage, préservation des abeilles
- Animation d'un programme de gestion des déchets
- Diminution de notre empreinte carbone
- Mise en place d'une politique d'égalité et d'équité au travail.
- Actions de prévention de la pénibilité au travail : tests d'ergosquelettes, réduction du bruit et de la poussière, aménagement des postes de travail.

ENVIE DE NOUS REJOINDRE ?

PARFAIT

Vous êtes l'ingrédient qu'il nous manquait