Cuisinier (H/F) - Mortagne-au-Perche, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Mortagne-au-Perche, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Dans un restaurant semi-gastro, vous élaborez, sous les ordres du chef, les plats chauds de la carte selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. QUALITÉS - Méthodique, discipliné(e), esprit d'équipe ;
- Bonne connaissance des normes d'hygiène Vous aurez un week end de repos toutes les 6 semaines et 2 jours de repos consécutifs dans la semaine. Prise de poste dès que possible.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:1 an - Sur le même poste
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits
- Autonomie
- Sens de l'organisation
- Rigueur