Chef de Partie, Second de Cuisine - Amancy, France - BRASSERIE LA ROCHOISE

BRASSERIE LA ROCHOISE
BRASSERIE LA ROCHOISE
Entreprise vérifiée
Amancy, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**L'entreprise**:
Nous produisons notre bière artisanale depuis 10 ans, nous avons au fur et à mesure développer notre offre de restauration pour proposer des plats en adéquation avec notre bière : du local, fait maison, et de qualité

Horaires en coupure midi et soir du lundi au vendredi.
Les week-ends ne sont pas travaillés, sauf un samedi soir par mois pour les concerts

**Vos missions**:

- Assister le chef dans ses tâches
- Participer aux commandes et aux courses
- Assurer la gestion de la cuisine et de l'équipe lors des absences du chef (4 collaborateurs en cuisine)
- Réaliser la mise en place
- Réaliser le service
- Nettoyage et désinfection du matériel
- Nettoyage et désinfection de la cuisine
- Être force de proposition pour la réalisation de nouveaux plats

**Votre profil**:
Vous avez l'esprit d'équipe et êtes capables et de gérer le stress d'un service.
- Minimum 1 à 2 ans d'expérience en cuisine
- un Bac +2 en cuisine est apprécié

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Cantine

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certificat:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/05/2023
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