Cuisinier en Collectivite H-f - Autun, France - Réseau Alliance

Réseau Alliance
Réseau Alliance
Entreprise vérifiée
Autun, France

il y a 1 semaine

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Réseau de PME françaises, nous avons à cœur de nous investir et de pérenniser ce lien de confiance et de fidélité existant avec les milliers d'entreprises partenaires de notre réseau. Des groupes d'envergure internationale aux PME régionales, et présent dans tous les domaines d'activité (BTP, industrie, tertiaire, ) nous avons noué au fil des années des relations de proximité durable par la qualité de nos prestations. Ainsi c'est par notre exigence que nous nous développons continuellement à travers l'ensemble du territoire français, comptant aujourd'hui plus de 75 agences à travers la France.

C'est dans ce cadre que nous recherchons des collaborateurs motivés par notre projet, et dont la volonté est de s'investir dans cette grande aventure avec nous

Le RESEAU ALLIANCE est actuellement à la recherche d'un Cuisinier en Collectivité H-F pour un client sur le secteur d'Autun 71400.

**Votre mission**:

- Rattaché(e) au Chef gérant, vous serez en charge de préparer les repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise. Ainsi, vos principales missions sont les suivantes:

- Préparer et organiser la production des repas en respectant scrupuleusement les menus préétablis, les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevé de température ) ainsi que les préconisations médicales (régimes alimentaires, textures modifiées).
- Participer à la réception des marchandises, des inventaires ainsi qu'à l'entretien des locaux de la cuisine et de ses équipements.
- Veiller à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.
- Peut établir les menus.
- En l'absence du chef, encadrer le ou les employé(s) de restauration.

**Salaire : 11.97€/h + primes**

**Horaires **:A valider selon planning
- travail le week-end

Vous êtes sérieux, dynamique et motivé. Alors envoyez-nous votre **CV **et nous serons ravis de vous aider dans votre recherche

De formation CAP/BEP de cuisine/pâtisserie minimum, vous possédez une expérience réussie d'au moins 3 ans sur un poste de cuisinier/ère en restauration traditionnelle ou collective. La connaissance du secteur santé serait appréciée. L'autonomie, l'organisation, la réactivité et la polyvalence sont les qualités attendues pour le poste. Respect des normes HACCP.

Vous déposez d'une expérience significative dans ce domaine ? C'est un atout pour cette mission.

Expérience acquise : 3 ans

débutant à 1 an
BEP
Plus d'emplois de Réseau Alliance
Voir tous les emplois de Réseau Alliance