Responsable Hôtelier - Vannes, France - LNA Santé

LNA Santé

Entreprise vérifiée

Vannes, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

G/56V
Bienvenue à la Villa Tohannic
En tant que Responsable Hôtelier(ère), et rattaché(e) directement à la direction de l'établissement, vous aurez la responsabilité de l'organisation et de la qualité de l'ensemble des services de la résidence liés à l'hébergement : entretien de l'établissement, lingerie et restauration.

**Vous aurez pour principale mission de**:

- Garantir une qualité hôtelière optimale

**Pour cela, vous devrez**:

- Etre responsable du management et de la performance des équipes du pôle hôtelier:

- Organiser le travail des ASH, des lingères et de l'équipe de service en salle tout en vous assurant de la qualité du service rendu.
- Contrôler quotidiennement la propreté de l'établissement
- Veiller au respect des différents protocoles mis en place au sein de l'établissement dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Prévoir les besoins en personnel et organiser les remplacements en relation avec l'adjointe de direction
- Assurer l'équilibre budgétaire du pôle hôtelier:

- Maîtriser les achats
- Suivre l'état des stocks et identifier les besoins sur l'ensemble de son périmètre (produits d'entretien, linge plat, linge de maison, linge de restauration, tenue du personnel, vaisselle...)
- En lien avec le Chef de Cuisine et le Responsable maintenance, coordonner le fonctionnement de la cuisine et l'entretien du bâtiment.

En tant que Responsable du Pôle Hôtelier, vous intégrerez le Comité de Direction.
Poste à pourvoir dès que possible à temps plein. Vous travaillerez du lundi au vendredi.
Idéalement titulaire d'un diplôme hôtelier de niveau III, vous détenez une expérience réussie dans le management d'équipe.
Vous possédez des connaissances dans le domaine des EHPAD ou établissements similaires, et connaissez les règles d'hygiène et de sécurité associées.
Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap

**Avantages**: contrat en forfait jour avec 15 jours de RTT par an, épargne salariale (intéressement / participation aux bénéfices), participation aux transports à hauteur de 50%, salle de repas et plateau-repas (2,50EUR entrée, plat, dessert, fromage), mutuelle, formation, actionnariat, mobilité interne et inter établissement, CSE, temps de QVT
LNA Santé
Installée au coeur de Vannes, la Villa Tohannic a ouvert ses portes en Mai 2017, avec une architecture très moderne, élégante et pensée pour l'accompagnement médical.
Notre résidence dispose de 95 places d'hébergement permanent, réparties dans quatre unités de vie, qui offrent une plus grande proximité entre soignants et résidents. Deux unités de vie protégées (40 places) sont réservées aux personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer et de troubles apparentés.
Notre équipe médicale et soignante est portée par une mission : soigner et prendre soin.
Notre structure est résolument impliquée dans sa culture de la bientraitance, avec des temps d'échange et des équipes à taille humaine. Nous proposons à nos salariés un lieu de travail moderne et adapté, ainsi que des équipements de qualité : salle de pause et espaces de travail confortables.
Notre résidence est accessible en voiture et dispose d'un parking dédié aux équipes.

**Vous pourrez également venir en transport en commun**: Ligne 05, Arrêt Etang de Tohannic.
Vannes

Débutant (moins de 2 ans)
CDI
Responsable hôtellerie / restauration