Responsable Atelier - Lorient, France - ARPEGE MAREE

Description

Le Groupe VIVO est un acteur majeur de la filière marée en France (120 millions d'euros de CA, 300 collaborateurs).

Le groupe est composé de 11 entités toutes indépendantes les unes des autres.

Arpège Marée, une de ses filiales sur Lorient est spécialisée dans le filetage main et s'est équipée il y a quelques années d'une portionneuse de filets de poissons ultra moderne et précise.

**Dans le cadre de ses missions le/la Responsable de l'atelier est amené(e) à**:

- Organiser et mettre en œuvre le programme de production dans le respect des délais, des exigences clients et de la réglementation.
- Animer les équipes de l'atelier(15/20 personnes) dédiés à la découpe, l'emballage et l'expédition de poissons frais et surgelés.
- Appliquer sur le terrain les exigences définies par la Direction de l'entreprise en respectant le protocole Qualité.
- Gestion et organisation des arrivages des différentes criées + autres fournisseurs nationaux et internationaux.
- Assurer le bon acheminement des marchandises jusqu'à la livraison au dépôt.
- Veille sanitaire avec le service QSE de l'entreprise.
- Contrôle et gestion des Stocks (Resserre).
- Echanges/Reportings avec la Direction au quotidien.
- Management : équipe de 15/20 personnes à gérer au quotidien. Meneur(se) d'Hommes, vous savez motiver l'ensemble des équipes vers un objectif commun.
- Rigueur et sérieux.
- Sens de l'organisation et autonomie. Vous coordonnez plusieurs services (achats, préparation, filetage, conditionnement et commercial).
- Sens développé de la qualité, propreté et hygiène.
- Homme/Femme de terrain
- Expérience dans le mareyage dans un poste similaire
- Ponctuel : Travail du lundi au vendredi à partir de 4h30
- Rémunération selon profil (35 45K€ Bruts annuels).

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 35 000,00€ à 45 000,00€ par an

Programmation:

- Du lundi au vendredi

Lieu du poste : En présentiel