Chef Cuisinier - Essarts en Bocage, France - Groupe Actual

Groupe Actual

Entreprise vérifiée

Essarts en Bocage, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

L'entreprise
ACTUAL LES HERBIERS, c'est une équipe de 4 personnes, au service de l'emploi et à l'écoute de vos compétences.

**Notre objectif**: construire ensemble votre travail Vous êtes accompagné par une équipe professionnelle et dynamique à votre écoute

Le poste

**Missions**:
Au sein de l'EHPAD aux Essarts (85), vous assurez la préparation de bons petits plats pour une 100aine de convive à chaque repas, en mettant à profit votre Savoir-Faire de Cuisinier.
Vous cuisinez à partir de produits frais, bruts et locaux dans un seul but : faire plaisir à nos aîné(e)s. Pour cela, vous pourrez être amené(e) à décliner nos recettes en textures modifiées. Vous êtes novice sur le sujet ? Nos équipes vous accompagneront lors de votre intégration.
Bon manager, vous accompagnez vos collaborateurs dans leur quotidien (cohésion, sécurité, gestion des plannings) et dans leur évolution professionnelle.
Votre rôle ? Les accompagner, les motiver et les faire évoluer.
Après avoir raccroché le tablier, direction le bureau, pour assurer la gestion administrative et économique du restaurant : utilisation du logiciel pour le passage des commandes (sans oublier la calculette à proximité), validation des congés de Martine qui part en vacances, organisation de la journée du lendemain, préparation de la commission menu autant de missions qui rythmeront vos journées.

Diplômé(e) en Cuisine, allié à une expérience professionnelle en gestion, vous maitrisez la méthode HACCP.

Le profil recherché

**Profil**:
Un CDI à temps plein dès que possible

**Horaires**: 7h-15h

**Un week end sur 3 travaillé en coupé**: 7h - 14h30 / 17h15 - 19h45

Salaire fixe + prime week end + prime sur objectifs

Un avantage en nature repas et une mutuelle d'entreprise prise en charge par l'employeur pour le 1er régime

Poste ouvert aux jeunes cuisinier(e)s-gestionnaires ou très très expérimenté(e)s, prêts à s'engager dans une entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes