Chef de Cuisine - La Rochelle, France - Ansamble

Ansamble

Entreprise vérifiée

La Rochelle, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Ansamble**, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une **cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison** au plus près des territoires.

**Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que chaque jour l'assiette de nos convives se réinvente et contribue à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Comme nous, **venez exprimer votre passion de la cuisine et du service** et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

**Ansamble recherche un.e Chef de cuisine H/F pour son restaurant à l'Economat Des Armées situé à LA ROCHELLE (17).**

**Horaires et jours travaillés**:

- Du lundi au vendredi
- 7h00-15h00

**Contrat **: CDI à temps complet

**Rémunération**: 1891€ BRUT

**Effectif équipe**: 12 collaborateurs

**Vos missions**:

- Etre en charge de la gestion de la production du site
- Organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats
- Manager l'équipe de cuisine
- Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité et les procédures d'entreprise

**Compétences techniques requises**:

- Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité
- Compétences culinaires avérées

**Aptitudes personnelles requises**:

- Capacités managériales et organisationnelles
- Bon relationnel
- Sens des responsabilité

**Formation**:

- BAC/BP/CQP ou équivalent en expérience professionnelle ou VAE
- **Avantages**_
- Avantage en nature : repas
- 13ème mois au bout de 10 mois échus
- Avantage du CSE
- Mutuelle et prévoyance d'entreprise
- Possibilité d'évolution
- Possibilité de places en crèche

**Rejoignez une équipe engagée chaque jour afin de proposer à ses convivent une cuisine saine, naturelle à base de produits bruts, frais et de saison.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 891,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réfectoire

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : Un seul lieu de travail