Contrôleur Qualité Labo - Servon-sur-Vilaine, France - Groupe Le Duff

Groupe Le Duff

Entreprise vérifiée

Servon-sur-Vilaine, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Mission:BRIDOR (Groupe Le Duff) **est une entreprise dynamique et innovante qui fabrique et commercialise une gamme gourmande de produits premiums de viennoiserie, boulangerie et pâtisserie dans plus de 100 pays à travers le monde

Rattaché(e) au Responsable Qualité Produit vos missions sont:

- Assurer le contrôle qualité sur:

- les produits en cours de process,
- les produits finis au laboratoire après leur remise en œuvre complète (dont mise en pousse et cuisson),
- certaines matières premières
- et ce, selon les plans de contrôle et les modes opératoires définis.
- Informer le responsable qualité produit et le responsable de production en cas d'écart (NC/seuil).
- Libérer ou bloquer les produits finis sur SAP selon le résultat du contrôle final
- Veiller au bon entretien et nettoyage du matériel et du laboratoire.
- Ouvrir l'enquête sur l'analyse des causes en cas de blocages, en cas de corps étrangers.
- Réaliser les audits bonnes pratiques d'hygiène et les audits verre/ plastique dur
- Réaliser les tests allergènes selon les standards de Bridor après nettoyage.
- Être présent sur le terrain et être support à la production au regard de la qualité produit et de la maîtrise des bonnes pratiques.

Profil:Vous possédez un niveau bac pro (ou expérience équivalente) dans le domaine de la qualité dans les industries alimentaires ou bio-industrielles (expl : Bac Pro LCQ = Laboratoire Contrôle Qualité) ou avez déjà travaillé(e) en SDA (sécurité des aliments).

Vous êtes formé(e) aux bonnes pratiques d'hygiène et avez des connaissances en sécurité des aliments.

**_Les compétences attendues sont : _**Contrôler selon spécifications - Analyser selon procédures - Cuire, présenter des produits - Conseiller selon expertise produit - Utiliser du pack office et SAP - Utiliser du transpalette.

Vous êtes reconnu(e) pour votre adaptabilité, organisation, rigueur et doté(e) du sens du service, de la communication, de la volonté à travailler en équipe.

Vous savez gérer vos priorités et prenez des initiatives.

**CE QU'IL FAUT SAVOIR DE NOUS**:
Aujourd'hui, Bridor réalise un chiffre d'affaires de 800 millions d'euros grâce aux 2 500 collaborateurs passionnés qui contribuent quotidiennement à son développement. L'humain étant au cœur de nos métiers, ce sont nos collaborateurs qui contribuent activement à la réussite collective. C'est pourquoi nous vous proposons de rejoindre nos équipes au sein d'un environnement de travail de qualité dans une entreprise familiale en très forte croissance et d'évoluer grâce à un accompagnement professionnel de qualité.

Rejoindre Bridor, c'est aussi rejoindre une entreprise qui s'engage dans une démarche forte de Responsabilité Sociétale et Environnementale. Nous sommes profondément attachés au bien-être des femmes et des hommes et à la préservation des terroirs
- Signature du pacte mondial de l'ONU en 2014.
- Classification Ecovadis depuis 2014.
- Contrôles et actions constants pour une utilisation durable des ressources (énergies, eau).
- Eco-pâturage, préservation des abeilles
- Animation d'un programme de gestion des déchets
- Diminution de notre empreinte carbone
- Mise en place d'une politique d'égalité et d'équité au travail.
- Actions de prévention de la pénibilité au travail : tests d'ergosquelettes, réduction du bruit et de la poussière, aménagement des postes de travail.

**ENVIE DE NOUS REJOINDRE ?**

**PARFAIT **

**Vous êtes l'ingrédient qu'il nous manquait