Chef de Partie - Saint-Didier-au-Mont-d'Or, France - les jardins de saint didier

les jardins de saint didier
les jardins de saint didier
Entreprise vérifiée
Saint-Didier-au-Mont-d'Or, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Nous recherchons un chef de partie expérimenté pour notre restaurant les jardins de saint didier à SAINT DIDIER AU MONT D'OR.

Il devra etre passionné et créatif, il aura carte blanche pour élaborer la carte, les suggestions et le plat du jour (produits frais et de saison). Il devra s'occuper des commandes, la mise en place et de la réalisations des plats. La gestion des stocks et du travail avec l'équipe. La connaissance des règles HACCP ainsi que l'entretien de la cuisine avec l'aide de son commis.

Le restaurant à une capacité de 50 couverts à l'intérieur et dispose d'une magnifique terrasse de 65 couverts avec un bar extérieur et des jeux de boules ainsi qu'une très belle clientèle.

Le restaurant propose également des pizzas au feu de bois de très bonnes qualités qui représentent actuellement plus de 60% des commandes. Nous aimerions accentués le coté italien de la cuisine.

L'équipe de serveur très sympa et dynamique sont présents depuis la création du restaurant et nous formons une équipe très soudée.

Deux jours de repos consécutifs le dimanche et lundi, le restaurant est donc ouvert du mardi au samedi midi et soir. Fermeture 3 semaines en aout 1 semaine a Noel et une au printemps. Le salaire annoncé est en net.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ par mois

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 4 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel
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