Chef de Rang - Montpellier, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Montpellier, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Vous démontrez de l'intérêt pour la restauration et souhaitez avoir des responsabilités ? Nous vous proposons un challenge en rejoignant notre équipe dynamique et conviviale en tant que chef de rang H/F de notre Brasserie-Bistrot qui se situe en centre ville de Montpellier en plein Ecusson. Vous serez en charge d'un carré de 25 à 30 couverts en assurant l'accueil du client, la prise de commandes sur tablettes, ainsi que le service. Vous maitrisez les gestes du serveur à savoir l'ouverture des bouteilles de vins, la maitrise du plateau, la bonne tenues des assiettes... Vos qualités commerciales ( la bonne humeur est obligatoire ) et votre rigueur seront un atout pour ce poste qui est évolutif vers d'autres responsabilités. Mise en place de la semaine de 4 jours.
- **Qualification**:Manœuvre
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:1 an
- **Compétences recherchées**:

- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le suivi des réservations
- Prendre une commande client
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Effectuer le service des plats à table
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Mémoriser des informations
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Communiquer avec l'équipe de salle
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie