Responsable Production - Gouzon, France - Laiterie de la Voueize

Description

Nous recrutons un responsable production pour notre laiterie artisanale qui se trouve en Creuse, à partir de juin ou juillet 2024. Le salaire brut mínimal sera de 2500€ / mois et sera revu selon expérience.

Vous serez responsable de la réception du lait, de sa thermisation et de sa fabrication en fromages artisanaux à pâte lactique, pâte molle ou pâte pressée. Vous serez épaulé par un fromager sous votre responsabilité. Vous gérerez l'affinage des fromages en manageant l'équipe en place (2personnes). Nous avons un petit volume de lait écrémé afin de produire notre crème et une cuve pour fabriquer notre fromage blanc. Nous avons aussi un atelier de fabrication de yaourts dans lequel vous pourrez être amené à remplacer la titulaire qui sera sous votre responsabilité. Vous serez responsable du suivi des analyses sur le lait et les fromages.

Une belle opportunité du fait de la diversité des produits fabriqués par notre laiterie et du suivi du process de la réception à l'affinage. Vous serez directement sous la responsabilité de la directrice qualité et production. Vous aurez à manager une équipe de 8 personnes : fromager, opérateurs d'affinage, chauffeur, opérateurs de conditionnement.

Gouzon se trouve entre Guéret et Montluçon (20min). Vous avez Clermont-Ferrand à 1h. Vous êtes proche de l'A71 en direction de Paris et avez toutes les commodités à proximité ainsi qu'un cadre de vie très agréable.

Pour postuler, envoyez un CV à l'adresse mail indiquée.

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

Gouzon: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Requis)

Expérience:

- Industrie alimentaire: 5 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 04/03/2024