Serveur / Runner / Chef de Rang (H/F) - La Palud-sur-Verdon, France - Hotel&Spa des Gorges du Verdon

Hotel&Spa des Gorges du Verdon
Hotel&Spa des Gorges du Verdon
Entreprise vérifiée
La Palud-sur-Verdon, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**L'Hôtel & Spa des Gorges du Verdon 4* **est situé à La Palud-sur-Verdon dans les Alpes de Haute-Provence (04).

L'hôtel dispose de 30 chambres. Son restaurant "Les Gorges du Verdon", propose une cuisine haute en saveurs où les petits producteurs locaux ont toutes leur place. Le Chef propose un menu à choix multiples avec des suggestions changeant chaque jour. Une cuisine du terroir, issue en partie du potager de la maison.

L'établissement Eco Label et Maitre restaurateur finalise son équipe pour la saison d'été et recrute

Différents postes à pouvoir sur les deux établissements.

Selon emploi du temps : service du petit-déjeuner / déjeuner et/ou diner.

Petit-déjeuner : Mise en place, gestion du buffet de petit-déjeuner et réassort, accueil de la clientèle et facturation, service, gestion des stocks
Déjeuner : uniquement sur le restaurant le Styx - service brasserie de qualité, dynamique et rapide. Mise en place, accueil des clients, prise de commande, service, facturation, rangement et cloture.

Diner : Mise en place, installation des menus en lien avec la cuisine et la réception, accueil de la clientèle, conseil éventuel sur les mets et les vins, service et gestion de votre rang, facturation et encaissements, fin de service, clôture de la caisse, réassort des frigos et nettoyage.

Bon relationnel, souriant(e), et dynamique, vous êtes passionné(e) par les métiers de l'hôtellerie et par le contact clientèle.
- Expérience réussie en hôtellerie restauration
- Une expérience de bartender serait un plus
- Maîtrise d'un anglais professionnel primordiale
- Esprit d'initiative
- Polyvalence et motivation

Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière de type **CAP / BAC pro ou BTS**, vous justifiez d'une expérience significative d'au moins **1 an** au même poste ou au sein d'un établissement de même niveau.
Vous êtes plein d'entrain, motivé, aimez la montagne et la nature, les endroits un peu reculés et encore préservés...

CDD à pourvoir de la fin avril à début octobre.
Nourri-logé
Base 35h par semaine - heures supplémentaires payées ou rattrapées. Repos fixe d'une semaine à l'autre. Coupure ou pas selon poste et emploi du temps.

Rémunération selon profil

**Pour postuler
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