Chef de Rang Restaurant - Bordeaux, France - Brasserie Bordelaise

Description

_**La Brasserie Bordelaise recherche Chefs de rang (H/F)**_
- Notre maison se compose de 9 restaurants situés à Bordeaux et ses alentours. _Les différents restaurants, de type traditionnel ou œnotouristique, situés à Bordeaux, Saint-Emilion, le Cap-Ferret, offrent un cadre de travail agréable et une ambiance chaleureuse.

Ce poste est à pourvoir au sein de l'un de nos restaurants bordelais, en plein cœur du centre-ville. La Brasserie Bordelaise est une véritable institution, le lieu incontournable des Vrais Gourmands, Francs Buveurs

Notre chef propose à la carte, une cuisine simple, gourmande et généreuse avec des produits du terroir, choisis auprès de producteurs de qualité.
- **Sous la responsabilité du Responsable de restaurant et de son Assistant/e, le Chef de rang**:_
- Gère la mise en place
- Prend les commandes clients
- Garantit la qualité du service
- Encadre les commis
- Gère les encaissements
- Est en relation directe avec la clientèle
- **Profil souhaitable**:_
- BTS hôtellerie-restauration
- Bac Professionnel services et commercialisation ou Bac technologique hôtellerie
- CAP restauration
- Bon relationnel et une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
- La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (Anglais)
- Expérience nécessaire
- **Type d'emploi**:_
- CDI
- Repas sur place au restaurant
- Restaurant situé en plein centre-ville (Rue Saint Rémi)
- Mutuelle d'entreprise
- Participation transport TBM à hauteur de 50% de l'abonnement
- **Vous êtes curieux/se, motivé/e et aimez le contact clients ?**_
- **Envoyez-nous votre CV et lettre de motivation **_

Type d'emploi : CDI

Salaire : 1 850,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail