Sous-chef de Cuisine Gastronomique- Chateau Louise - Reugny, France - Château Louise de La Vallière

Château Louise de La Vallière

Entreprise vérifiée

Reugny, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

de l'entreprise

Le Relais & Château «** Château Louise de La Vallière »**, avec ses 20 suites, son Spa et son restaurant gastronomique est niché dans une forêt au cœur de la Touraine, à quelques minutes de Tours et d'Amboise. Ce lieu d'exception, qui fut la demeure de la Duchesse de La Vallière offre à ces clients une immersion totale dans l'histoire de France, sublimé par le design intérieur du maitre décorateur Jacques Garcia.

Description du poste

Notre restaurant l'Amphitryon recrute dès que possible, pour renforcer et accompagner

l' équipe

un( e) **Sous
- Chef de cuisine en CDI**

**_Rejoindre le Relais & Château, « le Château Louise » Restaurant gastronomique et SPA à Reugny (37) c'est :_**
- Rejoindre un cadre de travail unique et fabuleux au cœur de la région choisie par les Rois de France, la Touraine.
- Avoir un poste sans coupure si vous le souhaitez
- Avoir deux jours de repos consécutif
- Intégrer une équipe magique et professionnelle
- Posséder une mutuelle au top pour prendre soin de vous
- Recevoir une rémunération vraiment attractive
- Possibilité de logement pendant la période d'essai
- Et nombreux avantages à venirpromis on vous dira tout
- On vous dit talentueux et vous êtes ambitieux, Vous aimez votre métier, et vous voulez vous installer dans une région magnifique, entourée par la nature, les châteaux les vignobles et profiter d'une qualité de vie exceptionnelle.

**_ Rejoindre le Relais & Château, « le Château Louise » restaurant gastronomique et SPA est pour vous une évidence si : _**
- Vous êtes déjà sous-Chef, chef de partie....
- Vous êtes déterminé à laisser votre empreinte et vous êtes motivé par l'excellence : les meilleurs produits avec les meilleurs outils de travail.
- Vous êtes un(e) v expert (e) de la cuisine gastronomique et on vous reconnait pour votre créativité et votre technicité culinaire.
- Vous maitrisez les normes hygiènes et sécurité.
- Vous êtes en plus de vos talents culinaires vous maitrisez déjà la gestion
- Vous connaissez la clientèle haut de gamme et ses exigences.
- Vous êtes rigoureux (se), minutieux (se)
- Vous pouvez guider et accompagner l'équipe de cuisine pour les faire grandir et évoluer en appui du Chef
- Vous êtes avant tout passionné (e) par votre métier, et vous disposez d'une première expérience réussie Restauration étoilée en tant que Chef de partie
- Et votre ambition est de participer à l'acquisition d'une première étoile.

**Nous en sommes convaincus, Vous êtes le talent, le/la collègue, que nous recherchons pour nous rejoindre dès que possible notre restaurant l'Amphitryon **

**Qualifications**:
3 ans experience minimum

Cuisine Gastronomique

Informations supplémentaires